東京・高円寺でペルシャ料理レストラン「ボルボル」を営むイラン出身のホセイン・ボルボルさんにお話を伺いました。ボルボルさんが日本に興味を持ったキッカケは、NHK連続テレビ小説『おしん』。イランで放送された「おしん」が大人気で、そこに映る日本文化が気になったそうです。また、イランでは「おしん」の歩き方が可愛い!と真似をする女性もいたそうです。
■ホセイン・ボルボルさんが経営するペルシャ料理レストラン「ボルボル」のホームページ