「ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタント」として、世界一の美女を育ててきたエリカ・アンギャルさんに、美しさや健康の秘訣を伺いました。エリカさんによると、オーストラリアでは今、「太巻き」が大ブーム!玄米や白米を使いつつも、ごはんは少なめで、具材をぎっしり入れて作られ、切らずにホットドック感覚でかぶりつく。テイクアウトのお店で健康意識の高い人達に大人気なんだそうです。
★エリカ・アンギャルさんのお知らせ⇒著書『和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる』は学研プラスから発売中
■エリカ・アンギャルさんのオフィシャルサイト