アメリカから日本へやって来て「ラーメン」の魅力にハマり、外国人向けにラーメンのBLOGを立ち上げ、その味を世界へと発信している、ブライアン・マクダクストンさんにラーメンの魅力を伺いました。
ブライアンさんがBLOG「Ramen Adventures」を始めたキッカケは、外国人向けにラーメンを紹介しているものがなかったから。BLOG開設から半年後、ニューヨーク・タイムズの記者の目に止まり、一緒に日本でラーメンの食べ歩きをして、その様子がニューヨーク・タイムズのトラベル面で大きく紹介されたそうです。

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■ブライアン・マクダクストンさんのBLOG『Ramen Adventures』