今回は、イタリア・シチリア島とスペイン・バレンシアの2つの土地の魅力をぎっしり詰め込んだ、
他ではなかなか味わえない本格的な郷土料理の数々が楽しめる「トラットリアエトナマーレ 横浜ワールドポーターズ店」をご紹介しました。

2021年の9月にオープン。
イタリア シチリア島のリゾート地 タオルミーナに「リストランテ グランドゥーカ」というレストランがあり、
そのグループが日本では横浜を中心に13店舗展開。
トラットリアエトナマーレ横浜ワールドポーターズ店はその姉妹店です。

地中海の豊かな自然と温暖な気候、海の幸に恵まれたイタリア・シチリア島と
スペイン・バレンシアの2つの土地の魅力をぎっしり詰め込んだ、
他ではなかなか味わえない本格的な郷土料理の数々を楽しむことができます。

店内も異国情緒溢れる素敵な雰囲気。
大きな窓からは自然光がたっぷり入り込み、
ランドマークタワーやエアキャビンなど、みなとみらいの景色も楽しめます。

お店では安心して、お食事を楽しめるよう、入店時のアルコール消毒やモバイルオーダーができるなど感染症予防対策を徹底されています。　　　

神奈川の地産食材にこだわり、化学調味料不使用・無着色・添加物不使用で、素材の持つ味わいを活かした身体にやさしい料理を楽しめます。　　

本格的な郷土料理の中でもオススメは「シチリア前菜の盛り合わせ」

季節によって食材は変わりますが、この日は

「菜花のスフォルマート(卵料理)、カポナータ、スズキのカルパッチョ、アフミカート(カジキを塩漬けにして燻製にしたもの)、
しらすのクロスティーニ(しらすをピリ辛のトマトソースであえたもの)、自家製人参ドレッシングのサラダ」

アフミカートは上のスライスされたオレンジと一緒に食べると燻製の芳醇な香りとオレンジの爽やかさが鼻に抜けます。
良い塩気で生ハムのようなじんわり口の中でほどける柔らかい食感。お酒が飲みたくなります！！

また自慢の人参ドレッシングは人参嫌いの子供でも好きになっちゃうドレッシング♪
爽やかで、ほんのり甘みがあって人参のおいしいところだけを味わえるドレッシングはお店でも販売しています⭐︎

三崎や三浦などの食材を使い、一つ一つこだわりが詰まった食べるのが楽しい前菜です！

「ボッタルガのパスタ」も人気メニュー！

ボッタルガはイタリアのマグロのからすみのこと。
日本でからすみといえばボラなので、とても珍しい逸品。
パスタにもたっぷりと絡まり、上にスライス状のボッタルガものっています。
味わいも風味もハッキリとしていて、パスタとの相性抜群！マグロは馴染み深い魚なので、初めてながらも親しみやすい味わいです。
製造販売も開始し、ザ・ガーデンなどで購入ができます♪

こちらのお店のビールは「ハートランド生ビール」
素材を生かすビールづくりにこだわったハートランドビール。
麦芽100%、アロマホップ100%の副原料を一切使用しない製法で温和で、苦味のおだやかな、
すっきりとした味わいのビールと地中海料理をお楽しみください。
他にもタップマルシェのスプリングバレー豊潤496も楽しめます☆

とても柔らかいお人柄の社長さんと、お話がお上手なホールリーダーさんと♪

　　　　　　　
店舗情報
神奈川県横浜市中区新港２－２－１横浜ワールドポーターズ　１Ｆ

アクセス
​みなとみらい線みなとみらい駅５ａ出口より徒歩約14分　

営業時間　 ​

月～金: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

土、日、祝日、祝前日: 11:00～23:00
（料理L.O. 21:00
ドリンクL.O.21:00）　　　　　　　　

定休日​​　　　なし

電話　　　　 ​045-211-4744

　　　　　　　　　　　WRITTEN BY 刈川杏奈