今回は、厳選した国産和牛を楽しめる「じゅーしゐ戸塚店」をご紹介しました。

温かみのあるシックでモダンな雰囲気。

カウンター席、テーブル席、個室、掘りごたつの半個室があります。

入店時の検温や店内の消毒・換気、パーテーションの設置など、感染症予防対策を十分に行っています。

まず、オススメは珍しい「和牛のなめろう」

新鮮だからこそできる逸品。生のA4等級の和牛が味噌、生姜、茗荷と和えられています。

むちっとした食感で、じんわり溶けていく肉の脂と味噌のコク、さっぱりとした薬味のバランス最高です！

上のとびっ子もプチッといいアクセント☆

そして「和牛の大判肉寿司」も人気メニュー。

皿からはみ出んばかりの大きな薄切り和牛。

これを目の前で炙ってくれます。

半分はご飯を包んで肉寿司として、半分は炙り刺しとして楽しめます。

炙った香ばしさとジュワッと溢れる上質な脂が米に絡み、至福のひと時を味わえます！！

そしてさらに、これは外せない！

「赤身の王様炙りステーキ」200グラム

お肉は100グラムから300グラムまで選べます。

綺麗な薄ピンク色。英国王室御用達マルドンの結晶塩で頂きます。

赤身の部位ですか、しっとり柔らかくきめ細かい！脂はさっぱりしてますが、

旨味は凝縮☆ザクザクとしたマルドンの結晶塩はまろやかで、お肉の旨味を引き立てます！

その他にもお肉だけでなく、横浜中央卸売市場から仕入れた本鮪の希少部位などもお楽しみ頂けます☆

こちらのお店のビールは「キリン一番搾り」

一番搾り製法で麦のうまみを丁寧に引き出した

上品なコクとすっきりとした後味のビールと絶品の肉料理をお楽しみください。

なんと一杯目は泡にハートが描かれます♡

とても温かみ溢れる総料理長さんと☆

店舗情報

〒244‐0003神奈川県横浜市戸塚区戸塚町１６－１２フタバヤビル２階

アクセス  　JR戸塚駅から徒歩約2分

営業時間　

平日：16時〜23時45分

土日祝日：14時～23時45分

定休日　   無

電話　　　０４５－４４３－７６７６

　　　　　　　　　WRITTEN BY 刈川杏奈