刈川杏奈のパーク日記

「熟成牛ステーキバル Gottie's BEEF キュービックプラザ新横浜店」

今回は、リーズナブルに本格ステーキを楽しめるお店

熟成牛ステーキバル Gottie's BEEF キュービックプラザ新横浜店」をご紹介しました。

お肉の焼けるいい香りに誘われて中に入ると、

優雅で落ち着いた雰囲気。

清潔感があり、ゆったりとお食事を楽しめそうです。

また、安心してお食事を楽しめるよう入店時のアルコール消毒・検温や

換気の徹底、アクリル板の設置、マスク飲食推奨などコロナ対策徹底しています。

ハラミやフィレ、うわミスジなど様々な部位のステーキがありますが、

中でも人気No.1が「リブアイロール」

バチバチといい音を立てながら鉄板にのって運ばれてきます。

ミディアムレアでいい焼き加減!

ゲランドの岩塩か、お店のオリジナル「お肉を美味しくするソース」で頂きます。

とても柔らかいです!!

ジュワッと脂を感じつつもしっかりとした赤身の旨味。脂と赤身のバランスが素晴らしく絶妙です!

オリジナルソースは野菜の旨味たっぷり詰まっているので甘みがあり、クセになるソース。

最後に肉にかけている焦しバターのコクと風味にもマッチします。

お肉を食べた〜!という満足感で幸せな気持ちにしてくれるステーキです☆

また「エイジングペッパーステーキ」もオススメ♪

熟成赤身肉に熟成のウイスキーソースがかかっています。

ウイスキーの豊潤なフレーバーが香る甘めの濃厚ソースに

生黒胡椒がプチっと弾けて爽やかさが広がり、リピーターが多いメニューです。

ランチでは、本格ステーキランチはもちろん、肉汁溢れるプレミアムハンバーグや、

赤身肉とたっぷり野菜のサラダプレートまで、豊富に揃っています☆

そしてテイクアウトも!

「ハラミ」を使用したステーキ丼や希少部位の赤身肉「ハネシタ」を使用したステーキ丼、

ハンバーグやサイドメニューまで、お家や新幹線でぜひ☆

こちらのお店では「タップマルシェ」が楽しめます♪

現在は「豊潤496」と「オンザクラウド」

素材も手間も時間も一切手加減なしで仕上げたおいしさ・綺麗な後味豊潤496

白ワインのような爽やかさと、軽やかな飲み心地でフルーティーな香りが

自慢の「オンザクラウド」と一緒に絶品ステーキをお楽しみ下さい☆

とても素敵にお話をして下さったお店の方と♪

店舗情報

横浜市港北区新横浜2-100-45 キュービックプラザ新横浜 9F

アクセス   

東海道新幹線・JR横浜線・横浜市営地下鉄「新横浜駅」直結

営業時間  

現在時短営業中のため

11:00-21:00(アルコールは、20:00まで)

定休日    施設の定休日に準ずる

電話      045-594-6569

                          WRETTEN BY 刈川杏奈