「China bistro 八寸」
新世代のエッセンスと和のテイストの中国料理を味わえる「China bistro 八寸」をご紹介しました。
京町屋風の木の格子が使われた玄関口と、そのそばに置かれている行燈、
そして、大きな文字で「八寸」と書かれた中国風の看板が目印です。
中国の雰囲気をベースに和と洋が混じり合ったようなとても素敵な空間☆
木目のテーブル席、バーカウンター席に分かれていて、お席は合わせて32席です。
China bistro 八寸 のおすすめメニューは、
「八寸スペシャリテ一口前菜の小鉢盛り合わせ」
うっとりとするような綺麗な見た目に心奪われます☆
旬によって一つ一つの小鉢は変わりますが、この日は
ボタンエビを紹興酒に漬けた「酔っ払いエビ」、「マグロアボカドのビーツドレッシング」、
「よだれ鶏」、「ミニトマトの香味漬け」、「ほうれん草の湯葉巻き」、
「こやりいかの中華クラゲ詰め」、「豚バラきゅうり巻き」、「クリームチーズの八つ橋皮挟み」
どれもひとつひとつ丁寧に作られており、驚きの美味しさ、
そしてバランスのとれた八つの小鉢はお酒にぴったりです♪♪
他にも「エビのワサビマヨソース和えマンゴーサルサ添え」も人気メニュー!!
まさに、和洋中の要素が合わさった一品。
プリッとしたエビマヨにワサビの辛味とマンゴーサルサの酸味で味がキリッと締まります。
「カニ玉キッシュ」もおススメ☆とてもオリジナリティあふれるメニューです!
そしてこだわりぬいた「ビーフシチューの黒酢仕立て」もハズせない!
じっくりと煮込まれた濃厚な旨味とコクがとろけます。
そんな新世代のエッセンスと和のテイストの中国料理を味わえる「China bistro 八寸」のメニューに
ピッタリのドリンクは、キリンハートランド生ビールをはじめ、ホワイトホースの樽詰めハイボール、
ワイン、カクテル、中国茶、ソフトドリンク各種、お楽しみいただけます。
とても親切にしてくださったお店の方々と☆
店舗情報
「China bistro 八寸」
TEL 045-325-8813
営業時間 火曜日~金曜日 16:30~24:00
土曜日・祝前日 14:00~24:00
日曜日 14:00~23:00
アクセス JR「桜木町駅」、京浜急行「日ノ出町駅」より徒歩5分
定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日火曜日)
住所 神奈川県横浜市中区野毛町1-9-1
WRETTEN BY 刈川杏奈