今週は、とことん厳選されたお肉と食材を使用した、
ジューシーなとんかつをいただけるお店「馬酔木」をご紹介致しました。

静かな住宅街の中にある、隠れ家的名店。

店内は白を基調とした、清潔感を感じるシンプルで和モダンなデザイン。

店内にはJAZZが流れています♪

メインメニューは、杜仲高麗豚を使用したヒレかつ、ロースかつ。

漢方でよく知られている杜仲葉と高麗人参を配合した飼料を与え、生まれから生育、
製品、流通までを一貫して管理し、より安全で美味しいお肉をご用意しています。

薄めの衣がサクサクで、お肉の旨みを強く感じられます。とてもやわらかくジューシーで、
さっぱりしている「もたれることのないとんかつ」です★

とんかつにかけるソースは甘口と辛口２種類の自家製ソースの他、
自家製ごま油入りカラシポン酢のサラダドレッシングで頂くのもおすすめ！

また、パハール岩塩というパキスタンのお塩で頂くと、食材本来の旨みをより楽しめます。

この時期はカキフライもおすすめです！衣のサクサクとプリプリのカキの相性は抜群です。

また、ドリンクメニューにある「キリンブラウマイスター」は人気のドリンクで、
こちらを目当てにご来店される方もいらっしゃいます。

メニューだけではなくリサイクルにもこだわりがあり、店内で使用しているお箸は、
割り箸ではなく、森林保護とゴミ削減の為、繰り返し使える上質な塗り箸です！

 

六角形で馴染みやすく、赤のラインが入った上品なデザイン。

とても親切にして下さった店主さんと★

店舗情報

「馬酔木」

TEL　　　　　　045-941-9544

営業時間　　11：30～15：00（L.O14：00）

　　　　　　　　17：30～21：30（L.O20：30）

定休日　　　　火曜日・第三水曜日

アクセス　　　市営地下鉄「ふれあいの丘駅」徒歩5分

住所　　　　　神奈川県横浜市都筑区高山14-5 エスパシオ高山　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　WRETTEN　BY 　刈川杏奈