茅ヶ崎で無肥料・無農薬 ・動力機械を使わない手作業での不耕起栽培で
一年を通して野菜を育てている「八一農園」。
小松菜やキュウリ、ナス、オクラ、落花生など様々なお野菜を作られています。
畑にいると、その場でつまんで食べるというのは当たり前・・という中で
晃さんは、オクラの葉っぱも食べてみたところ、おいしいジャンルだという事にも
気が付いたんだそうです。

定期的に届けている宅配では、月に一回、木綿さんの手書きによる
農園便りでレシピなどをお届けしているんだそうです。

コロナ禍になって、世の中 物価の高騰などで経済も不安定になりましたが
お二人の農園では、いたってシンプルに平和に時間が過ぎているそうです。
また様々な方が畑に集まってくるようになって、一人一人が土と触れ合う事で
充実した時間を過ごせている事もうれしく思っているんだとか。
さらに詳しくは、配信音声で!

また、お二人の想いや畑の様子については、
「八一農園」のHPやInstagramでチェックしてみてください。