山、川、海と自然豊かなここ神奈川県から、未来へ向けて、
持続可能な社会を目指し活動している人々をご紹介していくこの番組。

今週、お話を伺っていくのは、

パンのお取り寄せ・通販マーケット
「rebake」運営事務局合同会社クアッガの
代表・斉藤優也さん
広報・水戸部あかりさんです。

『rebake（リベイク）』は、
北海道から沖縄まで全国のパン屋さんから
パンのお取り寄せができる通販マーケットです。

パンの廃棄ロス削減の貢献ができるよう、
廃棄になってしまいそうな「ロスパン」を積極的に扱っています。

パン屋さんはいつロスが出るかわからない状態で、
お客様に事前に購入してもらい、ロスが出た時にお送りする、
予約販売になっています。

「rebake」を始めるまでは、
知り合いのパン屋や街のパン屋さんに、
声をかけて周って、
ロスになりそうなパンを販売していたが、
これでは、目の前の人にしか喜んでもらえないということで、
インターネット上のサービスにしたそうです。

詳しくは、音声配信をチェック!

Rebake(リベイク)
https://rebake.me/

Twitter
https://twitter.com/rebake20002031

Instagram
https://www.instagram.com/rebake_bread/?hl=ja