山、川、海と自然豊かなここ神奈川県から、未来へ向けて、
持続可能な社会を目指し活動している人々をご紹介していくこの番組。

今週、お話を伺ってきたのは、

パンのお取り寄せ・通販マーケット
「rebake」運営事務局合同会社クアッガの
代表・斉藤優也さん
広報・水戸部あかりさんです。

斉藤さんと水戸さんに
1000店舗もある「rebake」のパン屋さんから、
特におすすめのお店を紹介してもらいました‼

・広島県のラパンジュジュ
　世界のパン屋を巡り歩いて、研究もしている女性が
　パン作りから販売まで1人で行っています。
　全世界のエッセンスを取り入れた個性的なパンが美味しいです。
ラパンジュジュさんパンセット  ©rebake


・神奈川県横須賀のZacro　
　もっちもちでしっとりしたパンです。
　シンプルな丸いパンが多く、栗や全粒粉など、色んな味もあります。

ザクロさんパンセット ©rebake

・仙台のtotoma
　店主のこだわりがとても強く、
　家を改築して、薪窯を作りパンを作っています。
　さらに、幼稚園に提供していることもあり、
　安心で安全な美味しいパンを提供することに真摯に向き合っている方です。

totomaぱんさんパンセット ©rebake

「rebake」のホームページ上では、
見ているだけでも楽しめる、全国のパンの写真があり、
「パン旅」ができるようになっています。

詳しくは、音声配信をチェック!

Rebake(リベイク)
https://rebake.me/

Twitter
https://twitter.com/rebake20002031

Instagram
https://www.instagram.com/rebake_bread/?hl=ja