山、川、海と自然豊かなここ神奈川県から、未来へ向けて、
持続可能な社会を目指し活動している人々をご紹介していくこの番組。

今週、お話を伺っているのは、

パンのお取り寄せ・通販マーケット
「rebake」運営事務局合同会社クアッガの
代表・斉藤優也さん
広報・水戸部あかりさんです。

rebakeトップ画像 ©rebake

「rebake」では、
パンの廃棄を減らすべく、
「ロスパン」を積極的に扱っています。

2021年8月の時点で、
約300トンものロスパンを救ったそうです。

代表の斉藤さんは、
この300トンという数字に満足しておらず、
さらに、10万トン、300万トンと救っていきたいと
おっしゃっていました。

現在、全国のパン屋さんの約10％、
1000店舗が「rebake」に登録してくれています。

そして、「rebake」では、
「クロワッサン」や「ベーグル」など、
自分の好きなパンが多く入っているセットが
選べるようになっています。

詳しくは、音声配信をチェック!

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