Photo: ブンボーフエという麺。

美肌コラーゲンの言葉に惹かれ、炎天下にもかかわらず、温かいスープの麺をいただきました。

フエというのは、ベトナム中部の都市。　爽やかでさっぱりしたピリ辛スープの麺の上に、とろとろに柔らかく煮込んだ牛スジ肉をのせたもの。　かなり美味しかったです！