体験してみたいのは　美味しい落花生の茹でたてのお味か　ガッツリお姫様扱いか

小林アナです。

今日は

ラジショピ初登場の旬の味覚

「秦野産 生落花生 おおまさり」をご紹介しました！！

一般的にはピーナッツとして知られる

カリカリとした食感と香ばしい味わいの「落花生」！

普段私たちが食べている落花生は

乾燥させ焙煎されたものがほとんどですが

一番美味しい食べ方と言われているのが

生の落花生を塩茹でする「茹で落花生」です。

　　

落花生の収穫時期は

8月の終わりから10月まで。

生の落花生は保存が効かないため

この食べ方で味わえるのは今の時期だけなんです！

今回ラジショピでは

絶品の茹でたての落花生をご家庭でたっぷり味わって欲しい！

ということで

貴重な生の落花生をご用意いたしました。

 

 

ご用意した落花生は

丹沢山系の麓「秦野」産。

火山灰の土壌を生かし

明治時代から栽培が行われている秦野の落花生は

「相州落花生」として神奈川の名産 100選にも選ばれています。

 

この時期

「JAはだの」の直売所「じばさんず」では

茹でた落花生を冷凍した「うでぴー」が販売されていたりしますが

Web通販のお取り寄せでも人気の商品です。

生の落花生は

そんな「うでぴー」以上に貴重なもの！なんですが・・・

秦野の複数の落花生生産者のみなさんが

ラジショピのために

特別に生の落花生をご提供してくださいました！

大きい！！

落花生にも色々な品種があるんですが

今回ご用意したのは「おおまさり」という品種。

日本有数の落花生の産地「千葉県」で

１４年がかりで品種改良し誕生した

比較的新しい品種です。

粒の大きさは通常の落花生のおよそ2倍！

これまでの落花生よりも

「大きくて味が勝る」ということで名付けられた

年々人気が高まっている品種でもあるんです。

 

インパクトのある見た目ですが

味も絶品！！

写真は塩茹でし冷蔵庫で冷やしたもの

 

「おおまさり」は甘みが強く柔らかいので

塩ゆでに最適な品種！

私も頂きましたが

ホクホク感と優しい甘味が最高！

つい手が止まらなくなってしまう美味しさです！

茹でて冷蔵したものでも十分美味しいんですが

茹でたての「おおまさり」は別格の美味しさになると

秦野の生産者さんが仰っていました。

　　

　　

今回

秦野産のとれたての「おおまさり」を殻付きのまま

どーんとおよそ１キロお届けしますので

ぜひ

お家で塩茹でして

茹でたてを味わってみてください！

 

 

美味しく食べるために

どれくらいお塩を入れればいいのか？

どれくらいの時間茹でればいいのか？など

詳しく書かれたチラシも同封いたしますのでご安心ください。

生の落花生は日持ちしませんので

届きましたらなるべく早く茹でてください。

 

また

茹でたものを冷凍すれば１ヶ月ほど日持ちしますし

旨みも凝縮して味わいが変わりますので

食べ比べてみるのもオススメです！

 

１キロもあるので

お裾分けするのもいいですし

ご自宅用としてはもちろん

ご両親や美味しいものが大好きな方への贈り物としても

喜ばれると思います★

この時期にしか手に入らない

貴重な「おおまさり」の生落花生！

ぜひ一番美味しい食べ方で堪能してみてください！！

ビールのおつまみにも合いそうだな～