熊谷章洋です！

今日ご紹介したのは、
「横浜中華街 状元樓 点心セット」
でした。

＊

食欲の秋のグルメに！

久しぶりのご紹介になります、
「状元樓」さんの点心セット
です。

「状元樓」さんといえば、
横浜中華街で
女性店主３代、

店舗も、
お料理もおしゃれな、
上海料理の名店です。

もちろん、
点心も絶品です。

このセットの点心は、

点心師さんたちが、
全て手作り。

それを、
プロトン凍結機で
瞬間的に凍結しています。

冷凍便で届きますから、
保存はそのまま冷凍で。

お召し上がりの前に
冷蔵に移して解凍後、

レンチン、
もしくは蒸し器で。

一部の点心は、
フライパンで加熱して、
お召し上がりください。

お味は、
お店で食べるのと同じ美味しさ。

一般的な冷凍食品は、
それ用のレシピになることが多いんですが、

これは、
お店と全く同じレシピで作られています。

ある有名百貨店の
お歳暮で、

数多くの商品の中で
一番売れたという実績もある、

大人気のセットです。

「状元樓」さんの点心は、
ジュエリー点心と言われるほど、

目にも美しく、
色とりどり。

そういった点も、
贈り物に人気の理由だと思います。

内容は、
ボリュームたっぷり、
９種類４０個。

皮の代わりに国産のもち米を使用し、
餡を包んだ「紫もち米 焼売」

旨みたっぷりの海鮮餡を
色鮮やかな錦糸で包んだ「海鮮団子」

ニラの香りを生かしつつ、
海老餡を引き立てる味わいに仕上げた
「翡翠蒸し餃子」

くさみが無く、甘みのある
国産ハーブ豚を使用した定番の「肉焼売」

ニラの香りとプリプリの海老を
オリジナルの皮で包んだ
「海老ニラ焼きまんじゅう」

豚とトリ、キャベツのバランスが
絶妙な「ハーブ豚餃子」

ジューシーなハーブ豚の肉餡と
ふっくらとした生地も美味しい
「ミニ肉まんじゅう」

モチモチとした食感と
カリッと焼き上げた香ばしさがやみつきになる
ヘルシーな「大根もち」

長寿の願いを込めた
上品なあんこが自慢の
「ミニ桃まんじゅう」

それぞれに
言いたいことはあるけど、

とにかく、
味が旨い。

点心って、
いろいろな素材の組み合わせなので、

その選択と、
味付けのバランスが上手いんだろうな。

そして、
その美味しさが基本にあるから、

全部、旨い。

普段食べるものとは一線を画すぐらいの、
ご馳走感があります。

召し上がったら
きっと大満足だと思いますよ！

お歳暮には
まだちょっと早いですけど、

贈り物にしても
きっと喜ばれるかと。

この機会に是非、
お試し下さい！

詳しくは、
ラジショピホームページから、チェックしてくださいね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
https://x.com/kumachanannoun