常にチェックしておきたいのは　フルーツの糖度か　自分のご機嫌か

小林アナです。

今日は

これから旬を迎えるフルーツ！

山梨の「“シャインマスカット”2房セット」を

ご紹介しました！！

シャインマスカットといえば

特別な時に食べたいご褒美フルーツとして

大人から子どもまで大人気。

今では店頭でも見かけることが増えましたよね。

でも

せっかく食べるなら間違いないものを選びたいところ！

ということで

ラジショピでは

日本一のぶどうの産地・山梨県の勝沼にあるぶどう園

「古寿園」さんの

絶品シャインマスカットをおすすめしています！

 

皮ごと食べたときのパリッとした食感

口の中に広がるマスカットの香り

糖度が高く酸味は少なめ・・・

思わず幸せになる味！！

実は

この特別なおいしさは

古寿園さんの技術と情熱で育まれています。

古寿園さんの創業は明治初期の1870年。

ぶどう農家として

宮内省をはじめ各地にぶどうを献上していた歴史があって

皇族の方も訪れたことがあるという由緒ある果樹園です。

 

 

日々おいしいぶどう作りのために試行錯誤されていますが

こだわりの栽培方法を少しご紹介しますと

まず自然の力で元気な木が育つよう

堆肥や有機肥料の他にワラや木炭を使用。

土壌診断を行って

畑の養分の状況もチェックしています。

畑はサッカーグランド２つ分

総面積６０００坪以上の広さがありますが

ぶどう作りは人が手を入れる所が多く

手間暇をかけた分美味しくなると言われていて

もちろんすべてを手作業で手入れされています。

 

 

一房に十分な栄養が行き渡るよう

房の数を減らすためにしっかり選定。

また

一粒一粒が大きくなるように

１房あたりの粒も選定したり

病気や害虫、鳥や風・雨の被害を防止するため

一房ずつ袋掛けしています。

これらの作業が味を大きく左右するので

長年の経験や工夫が大切なんだそうです。

そんなこだわりのマスカット

その中でも

今回

1番おいしい時期のものを産地直送してくださいます。

古寿園さんのシャインマスカットは

糖度が上昇するまで樹で完熟させる

「樹上完熟」です。

フルーツは

収穫した後追熟しておいしくなるものもありますが

ぶどうは木から離れたら甘くなるのもそこまで。

収穫後

糖度が上がることはないそうなんです。

 

 

プロの舌と糖度計でチェックを行って

基準を満たしたものから収穫していきます。

ただリスクも高くなります。

通常の出荷基準よりも畑に長い時間成らすので

天候や鳥や虫の被害にあってしまったり

傷んでしまう可能性も高くなるんです。

でも

ぶどう本来の味を知っていただきたいという思いのもと

古寿園さんでは

産直だからこそ出来る樹上完熟にこだわっているんですね。

 

 

ラジショピでは毎年

古寿園さんの

「ラジショピ限定 おトクなぶどう狩りチケット」をご紹介していて

たくさんのお申し込みをいただいていますが

なかなか現地に足を伸ばせない方も多いと思います。

ぜひご自宅でこの特別な味を楽しんでいただきたいということで

1番美味しい時期に産直でお届けします。

とれたばかりの新鮮なブドウをおもいっきり楽しんでください。

「山梨県・勝沼 古寿園 シャインマスカット2房」

合計およそ1.2キロで 税込5,400円！

送料は　税込1,100円です。

お届けは9月上旬から中旬頃　

収穫次第産地よりお届けします。

数を確保するのが難しい中

今回は100箱限定でご用意頂きました。

完売必至！！

お申し込みはどうぞお早めに！