こんにちは！湯本久美です。

今日は、葉山の名店

「日本料理 葉山 日影茶屋

 FMヨコハマ特別会席 お食事券」

をご紹介しました。

毎回沢山のお申込みを頂く、日影茶屋の食事券。

素敵な空間で、大切な人とゆっくりお食事したい方や

特別な会食にもおススメです！

まだ日影茶屋に行ったことがない方は

是非ご利用いただきたいと思います！

創業は、江戸中期。

夏目漱石などの文豪にも愛され、

多くの文学作品の舞台にもなっている

登録有形文化財です。 創業当初は、

街道を通る旅人にお茶や軽食を振る舞う茶店。

明治に入ると、葉山は、別荘地として

名が広まるようになり、

観光で訪れた方の旅館に。

交通網が発達すると、宿泊する保養地から、

日帰りの行楽地へと変化したため

旅館部門を休止し、今は、

伝統を守る日本料理店になっています。

今回のメニューは、、Fヨコ限定のメニューで

先付・お椀・お造り・焼物・揚げ物・

お食事・水菓子の全７品！

この時期おいしい旬の食材を堪能できる

コースとなっています！

今まで日影茶屋さんでお食事したことがある方も

新しいメニューに出会えるかもしれません♪

先付は、「三浦大根のふろふき」

そして、「金目鯛のにぎり」です。

三浦大根や金目鯛は、冬から春にかけて

旬を迎える食材です！

 お椀は、すまし汁仕立てにした、

蟹しんじょの清水椀。

そして、鮮魚の盛り合わせのお造り。

その時々で美味しいお魚であることは

もちろんなんですが、それがどう盛り合わせ

られているかも楽しみですよね。

メインとなる「焼物」は、「葉山牛の網焼き」です。 

こちらは、「日影茶屋」さんの定番メニュー！

「幻の牛肉」と言われるほど、

生産量が少なく希少価値の高い「葉山牛」の

とろけるような甘みと食感を

楽しむことができます。

さらに、揚げ物は、「サザエの天ぷら」。

こちらは、葉山で取れた地物のサザエを使用。

しかも、衣にサザエの肝を使うことで、

風味豊かな天ぷらとなっているそうです

お食事は月替わりとなります。

水菓子は、ラジショピでもお馴染み！

 横須賀の嘉山農園さんのいちごを使った

「いちご羊羹」となっています。

そして今回も、お席は、椅子席を

ご用意いただきました！ 正座が苦手な方や

ご年配の方も安心。 季節の移ろいや

風情が味わえる日本庭園を眺めながら

ゆったりと料理をお楽しみ下さい。

なお、窓側のお席は限りがありますので

お早めにご予約ください！

そして、ラジショピだけの特典を

ご用意頂いています。

まずは、ウェルカムドリンク1杯をサービス。

ビール、日本酒、焼酎、白ワイン、

赤ワイン、ウイスキー、

アルコール以外もあります。

梅ジュース、かぼすジュース、ジンジャエール、

烏龍茶の中からお好きなものを

お選びいただけます。さらにお土産として、

やさしい甘さのみるく餡を包み、

北海道産の黒豆を添えたお饅頭。

「日影茶屋」さんの新商品である

「えくぼ 5個入り」をお一人様１点

お持ち帰りいただけます。

お友達やご親戚との集まり、お祝い事、

そしてもちろん、デートにもオススメです。

チケットですのでご両親への贈り物としてもぜひ！

https://shop.fmyokohama.co.jp/ec/pro/disp/1/YY-08-00651-00?sFlg=0