食品
年越しそばは、味奈登庵さんの美味しい生そばセットをご自宅で！！
こんにちは！湯本久美です。
2024年、ラジショピ最後の今日は、
大晦日に欠かせない年越しそば！
こだわりの出汁粉とかえし、
生そばがセットになった
「そば処 味奈登庵 年越しそば 選べる4人前」
をご紹介しました。
毎年沢山のお申込みを頂く大人気の
味奈登庵さんの生そばセット！
味奈登庵は、横浜に根ざして50年以上。
現在17店舗を展開。
名物は、創業当時、蕎麦を手ごろな価格で
美味しくたくさん食べてほしい
という創業者の方の想いで
生まれた「富士山盛り」。
1kgの自家製生そばをリーズナブルに
食べることができる、
今でも人気のメニューです。
手ごろな価格ですが、
美味しさへのこだわりもしっかりあります。
お蕎麦は、香りやのどごしに
こだわって選んだそば粉と小麦粉を使用。
そば粉は製粉業者の方と共に、
世界中からセレクトし、価格・品質・風味が
味奈登庵さんに合うものを選んでいます。
「そば粉」と「つなぎの小麦粉」の割合は、
風味とツルシコの食感が一番楽しめる
味奈登庵さんの黄金比。
添加物、保存料は使用せず、
温度・湿度・水温、水分量、練り時間を
調整しながら麺を作っています。
打ちたての味を提供するため、
自社工場から１日２回、
各お店に届けているそうです。
これだけこだわっているお店ですから、
大晦日には当然行列ができます。
寒い中並んで食べるのもいいですが、
お家で食べられたらいいですよね！
今回お届けするのも、
店舗と同じ打ち立ての
生蕎麦なので、市販のお蕎麦や、
乾麺のお蕎麦とは、香りが違います！
お届けするのはこういう感じのセットです！
今年も、４種類からお選びいただけます。
冷たいおそばの「もりそばセット」。
温かいおそばの「かけそばセット」。
「カレー南蛮セット」
「鴨南蛮セット」です。
セット内容をご紹介していくと、
すべてのセットに入っているのが、
「生蕎麦」と「だしつゆ用の出汁粉とかえし」。
そばつゆを薄めるのではなく、出汁粉、
いわゆるだしパックを煮出してから
醬油やみりん、砂糖などを独自に配合した
「かえし」を入れるのでまさにお店の味！
ちなみに、出汁粉は、味奈登庵のお店で
使用している厚削りを短時間で旨みが出るよう
細かくし、本鰹節・宗田鰹節・さば節を
合わせています。「かえし」は、無添加で、
じっくり寝かし熟成。風味が豊かです。
私はもりそばセットを家で作ってみましたが、
とっても簡単に作れて、味はお店の味そのもの！
今まで食べた生蕎麦セットの中で、
ダントツNo1！！
自分で天ぷらを揚げて、天ざる蕎麦にしたのですが、
本当に美味しかったです！！
部屋の中もお蕎麦屋さんの
良い香りに包まれました。
そして「カレー南蛮セット」は、
テレビ番組「マツコの知らない世界」
でも紹介された味奈登庵さんの
通販人気NO.1のセット！
鶏もも肉と長ネギ、
カレー粉が入っています。
これも作ってみたんですが、鶏もも肉も
長ネギもカットされていて、
出汁つゆに入れて煮るだけなので
簡単に作れます。どちらも炙ってあるので、
香ばしさがおつゆの旨みを
アップさせてくれます。
カレー粉は味奈登庵独自の配合で、
出汁つゆとスパイシーな
カレー味が絶妙のバランス。
とろみもついて美味しかったです！
残ったつゆにご飯とチーズを入れて
リゾット風にして食べたんですが、
これも美味しかった！！
一度で二度楽しめて、
大満足のセットです！
そして、「鴨南蛮セット」。
こちらには、合鴨ロースと
長ネギがついています。
それを出汁つゆと煮るんですが
こちらの合鴨ロースとねぎも炙ってあり、
出汁つゆと煮ると香ばしさと鴨から
ほどよく脂が出るんです。
これも美味しかったなぁ～。
ちなみに、昨年のラジショピでのご紹介では、
この鴨南蛮が一番人気でした！
もりそば、かけそば、
カレー南蛮、鴨南蛮、4種類、
どれを選んでもお店の本格的な味を
お家で楽しんで頂けますし、
おいしい年越しができると思います！
そして今回もラジショピだけの特典を
付けて頂きました。お店で作った
揚げ玉たっぷり200ｇです！
エビをはじめとした魚介類や野菜の旨味が
しっかり染みているので、
市販の揚げ玉とは一味も二味も違います！
ぱっと入れるだけで、
うま味がだしつゆに広がります!
さらにおうちで楽しんだら、
ぜひ味奈登庵さんにも足を運んで頂きたい、
ということで今回は全店舗で使える
10%割引券1枚もおつけします。
『そば処 味奈登庵 年越しそば 4人前』。
「もりそばセット」「かけそばセット」は
お値段、税込み 2,160円！
「カレー南蛮セット」は、税込み3,240円
「鴨南蛮セット」は、税込み3,456円！
冷蔵便の送料はどのセットも1,100円です。
味奈登庵さんのご協力で、オンラインショップより
お手頃価格！一番お求めやすい価格がラジショピです！
また、ラジショピだけの特典として、
揚げ玉200gと、味奈登庵 全店舗で
来年4月30日まで使える10%割引券1枚を
おつけいたします。
合わせて150セット限定。
受付は来週火曜日、12/24の夕方5時迄ですが、
なくなり次第終了ですので、お申込はお早めに。
配送先は、本州のみとさせていただきます。
12月29日に味奈登庵さんから冷蔵便で発送。
賞味期限は来年1月1日25時です。
帰省先で年越しされる方は、お届け先を
帰省先のご住所にしてお申込みください。
とっても美味しい生蕎麦セットなので、
本当にオススメです！
是非お申込みください！！