こんにちは。湯本久美です。

今日は、ご飯のお供にも、

そして、お酒のおつまみにもぴったり！

つやつやぷっくりの

「北海道産 極上いくらの醤油漬け」を

ご紹介しました！ 

６月の第３日曜日の父の日の贈り物にも

ぴったりですので、是非チェックしてください。

ご用意したのは、札幌市民の台所とも言われる

「札幌市中央卸売市場」の

｢札幌市 水産物卸売協同組合｣北村理事長に

ご協力いただいた絶品の北海道産「いくら」です。

しかも、美味しい北海道の海の幸に詳しい

北村理事長が自信を持ってイチオシする

「いくらの醤油漬け」です。

とってもつやつや！大粒で、ひとつひとつに

張りがありますよね。

「海の宝石」と呼ばれるにふさわしい、

輝きと美しさです！

いくらって、粒の中身が減っていたり、

表面の皺やへこみが気になることも

たまにあるんですが、

これはそんなことありません。

私も試食してみましたが、

とっても美味しくてびっくり！！

濃厚でとろけるようなコクがあり、

皮はやわらかすぎず固すぎず、

口の中でプチプチッーと弾けて

旨味が一気に広がります！

魚卵といえば、個体差がでやすいですから、 

当たりはずれもありがちです。

口の中に皮の食感が残った

経験のある方も多いと思いますが、

今回ご紹介する「いくらの醤油漬け」は、

そんな心配はありません。 

知床や羅臼沖の定置網漁で獲れた鮭から、

鮮度抜群の原卵を、素早く取り出し、

１粒１粒丁寧に手作業でほぐして

選別しています。そして、そのいくらを

最も美味しく召し上がっていただくために、

また、いくらのことを知り尽くした

北村理事長が、 いくらの旨みを引き出す

選りすぐりの醤油を使った秘伝の調味液を考案。

しっかり漬け込み 熟成しているので、

食べた瞬間、旨味が一気に広がります。

鮭や「いくら」の選別、そして、味付け。

全てにこだわった極上品となっています。

そして、出来上がった醤油漬けは、

鮮度そのままに最新の冷凍技術で、

「いくら」の細胞をこわさないように

急速冷凍しています。

だから、これだけプチプチっとした

食感があるのに、皮が口に残らず、

濃厚でとろけるような

コクのある「いくら」の旨味を

感じることができるんです。

見た目から美味しいだろうなと

思っていましたが、

思っていた以上の美味しさで大満足！

これは、贈り物にしたら絶対に喜ばれますよ！

もちろん、ご飯にとっても合います！

量も500ｇなので、 お茶碗なら、

たっぷりのせて10杯分、どんぶりならば6杯分。

あつあつのご飯に心行くまで、

ご飯が隠れるまで乗せて

召し上がってみてください。

また、手巻き寿司なら、自分の好きな分量を

たっぷり乗せることができますし、

ちらし寿司のせたら豪華になります！

焼き鮭と一緒にしてはらこ飯にしたり、

おにぎりの具にしても贅沢！

パスタやサラダに合わせても美味しいですし、

普段のお料理がとっても豪華になると思います！

また、お酒のおつまみとしても楽しめますよね！ 

例えば、大根おろしにのせて

「いくらおろし」にしたり、 

さいの目切りにした長芋に和えたり、

お豆腐にのせて贅沢な冷奴にしても

美味しいですよね。

「いくら」は、ここ数年の鮭の大不漁や

現在のこの世界情勢による燃料費の高騰で、

歴史的と言われるほど値上がりしていますが、

今回は前回と同じお値段で

ご用意することができました。

高級食材の「いくら」。

買うからには失敗したくないですよね。

ラジショピいちおしの

いくらの醤油漬けはいかがでしょうか。

『北海道産　極上いくらの醤油漬け　500ｇ』

ラジショピ特別価格　税込7,450円。

極上品が、この量でこの価格は、

とってもお得なお値段です！

冷凍便送料は、税込み1,020円。

賞味期限は、冷凍で2023年12月31日です。

お届けは６月１３日または１４日を予定。

ただし、３００個限定。

お申し込みはどうぞお早めに！ 

私も両親への贈り物にしようと思います♪

父の日の贈り物に迷っている方は絶対にオススメ！

自分用にも買いたいくらい美味しいので、

いくらが大好きで、ご自宅で楽しみたいという方も是非！

https://shop.fmyokohama.co.jp/ec/pro/disp/1/YY-06-01455-00?sFlg=0