こんにちは！湯本久美です。

今日は、年に一度の贅沢！

これからの限られた時期しか

食べることのできない希少な生のライチ！

「台湾産 玉荷包 生ライチ」を

ご紹介しました。 

毎年沢山のお申込みを頂く

とーっても美味しい生ライチ！

楽しみにしてくださっていた皆さん、

お待たせしました！

そして、毎年ご紹介しているので、

気になっている、、、という方も 

いらっしゃると思います。

是非、この機会に、

最高品種の生ライチの美味しさを

味わって頂きたいと思います！

さて、日本で食べているライチは、

冷凍のライチなことがほとんど。 

解凍して食べてもジューシーでおいしいですから、

冷凍していなかったらどんな感じなんだろう？

って思いますよね。

Ｆヨコ関係者でも楽しみにしてくださっている

方が多くて、いろんな方に感想を

聞いていたんですが、 

・皮をむくとプルンとしていて、果肉に弾力がある

・香りもよい

・もう、冷凍ものには戻れない！

・生ライチを初めて食べた時、

今まで食べていたライチは

何だったんだろうって思った、

と、みなさん、生ライチを大絶賛なんです！

しかも、今日ご紹介する「台湾産　玉荷包」は

希少価値も高いんです。

日本に入ってくるのは、その年によって

若干変動はあるんですが、

6月初旬。ほんの数週間です。

輸入業者さんが買い付けるのですが、

とにかく、最近は、生ライチが大人気！

買い付けの段階で、既に行き先が決まっている

ことが多く一般店頭に出回ることは

なかなかありません。

そんな大人気の生ライチを毎年楽しみに

してくださっている方も多いラジショピのために 

数量限定で確保いただきました！

しかも、ご用意したのはライチの最高品種「玉荷包」。 

かつては、台湾総統府に献上され、

今では台湾政府から、世界のVIPに贈られる

最高級のライチなんです。

実は見るからにハリがあり実が詰まっている感じ。 

種部分が小さい品種で、

食べられる部分が多いのも玉荷包の特徴。 

よく見る冷凍ライチは、

皮がペコペコしているものもありますが、 

生のライチは、むっちり、プリッとした感じ。 

ほんのり緑がかった色の皮をむくと、

中から、果汁があふれ出てきます。 

果汁の豊かさは、手がびっしょりになるほどで、

ボウルや洗面器を用意してから

むくという人もいるほどです。

そんな大げさなと思うかもしれませんが、

私も食べてみて、びっくり！

皮を剥いても果汁が出てくるし、

食べても口から果汁が溢れ出そうでした。

こんなにみずみずしいライチは、

冷凍ライチでは味わえません！！

そして、真っ白でプリプリの果肉を

食べてみると、香りと弾力と

みずみずしさが格別です。 

あふれる果汁は、濃厚で甘く、

糖度はなんと15度以上！ 

非常に甘いんですが、酸味とのバランスも絶妙。 

後味は、とっても爽やかで、上品です。

実は、昨年、たまたま近所のスーパーで

生ライチを売っているのを見かけ、

以前試食した玉荷包の

生ライチの美味しさを忘れらず、

これは！と思い、迷わず買って食べてみたんです。

けれど、やはり玉荷包の美味しさには勝てず、

生ライチでも、ここまで美味しさが違うのかと、

改めて、玉荷包の美味しさを実感しました。

なので、生ライチの美味しさを味わうなら、

絶対に玉荷包です！

ライチは、美しい肌に欠かせないビタミンC、

ビタミンB、 ミネラル、アミノ酸なども

豊富に含まれています。 

ライチは楊貴妃が愛したフルーツとも

言われているのも納得です。

しかも、“今年は育成が順調”と、

輸入を手掛けるウンエイ商事さんが

おっしゃっています。 

（4月29日時点の生育状況です）

もちろん、台湾から発送する際は、

品質の厳しいチェックが行われます。 

厳格な農薬残留の測定、

そして、薬剤を使わず高温の飽和水蒸気で

処理する「蒸熱」処理を経て

許可されたものだけが、

飛行機で日本に入ってきます。 

もちろん、成田空港に到着した後も、

日本においての税関チェックを受けて、

すみやかに冷蔵便で皆さんの元にお届け！

台湾から届いたばかりの新鮮な生ライチが、

ご自宅で味わえる！というわけです。

メインは生で食べて頂きたいのですが、

140個前後とたっぷり入っているので、 

少し残して、ライチのシロップ漬けとか、

ライチ酒を作っても

美味しいんじゃないかなと思います！ 

ライチシロップ、私作りたいんですよね～！！

炭酸で割ったり、アイスティーに

ちょっとライチシロップを入れたり、 

夏のドリンクにピッタリですよね！ 

ライチサワーも美味しそう！

色々楽しめそうです♪

旬の時期が非常に短いうえ、

日本では、なかなか食べられない

「最高級生ライチ」。

ちょっとしたお裾分けや、

お友達とシェアするのものオススメですので、

この機会にぜひ！

https://shop.fmyokohama.co.jp/ec/pro/disp/1/YY-06-00842-00?sFlg=0