食品
絶品の冷凍鯛しゃぶセット！贈り物にも喜ばれること間違いなし！！
こんにちは。湯本久美です。
今日は、解凍したらそのまま食卓へ！
女将の心配りがつまった
「めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット」を
ご紹介しました！
ゴールデンウィークをちょっと超えた
５月１４日 日曜日は母の日です。
贈り物をされる方は、
そろそろ準備をしないといけません。
そこでおススメしたいのが、
今日ご紹介するラジショピ初登場の商品！
母の日はもちろん、食べることが好きな方への
贈り物にも大変喜ばれると思います！
今回ご紹介するセットは、
明石の旬を味わうをテーマに、
鯛・たこ・穴子を主に扱う
日本料理店「ぜんさく」の女将が、
コロナ禍に「明石の味を全国に」と
立ち上げた通販ブランド「明石めで鯛や」の
商品で、買い足しの必要なく、
このセットで〆のおうどんまで入っている、
至れり尽くせりのセット。
今では年間およそ3,800尾の鯛を取り扱う
目利きのプロが選ぶ国産の鯛と、
女将の想いが詰まった、本格的でなおかつ「
お母さんに優しいおとりよせグルメ」です。
1セット二人前。届く商品がこんな感じです！
長方形のケースに、皿盛のように
鯛の切り身、そして他の具材が
盛り付けられています。
お店で出てくるような
綺麗で華やかな盛りつけですよね。
このまま食卓に出せちゃうんです。
親戚が集まる度に、お母様がずっと動いていて
一緒に座ることがなかった記憶から、
食事中、お母さんも席を立つことなく
ゆっくりみんなとの時間を過ごせて
なるべくお母さんの負担を少なくするセットを
作りたいと考えられたセットなんです。
母の日にぴったりですよね！
しかも、鯛の切り身も立派！
ボリュームたっぷりなんです。
そしてもちろん、味もさすがの一言。
試食したスタッフみんなが、おいしい！
と笑顔になったほどの美味しさなんです。
プロの目利きで、脂と身のバランスに優れた
鯛を仕入れている日本料理店「ぜんさく」。
素材の良さはもちろん、美味しくいただくために、
さばき方も研究を重ねています。
鯛の切り身は、しゃぶしゃぶしてすくいあげた際、
身が崩れない絶妙な厚みと断面で、
女将さんの人差し指１本分の厚さで、
断面はたんぽぽ３つ分にしているそうです。
セットの半分は鯛の切り身！！
2人前で、鯛は300g、15切くらい入っています。
お出汁に７秒くらいくぐらせると
ミディアムレアで、しゃぶしゃぶだからこその
美味しさを堪能できます。
身がプリプリだけど柔らかくて、
鯛の味がしっかりしていて、
大満足の美味しさ！食べ応えもあります！
そして、お出汁は、食材のおいしさや
色が引き立つよう調合された秘伝のレシピです。
お出汁だけで発売しても売れると思う！
というラジショピスタッフもいる程の味。
感動の美味しさのお出汁です。
付け合わせには、タコつみれ、餅入り巾着、
白菜ロール、かぶら、しいたけ、
花さつま、花人参、手まり麩が
入っているのですが、
白菜ロールは下茹でされているので
トロットロに柔らかく、
椎茸は肉厚で椎茸の旨味とお出汁の味が
ぎゅーっと詰まっています。
どれもひと手間もふた手間も加えられていて、
見た目も味もこだわっています。
食べている間にも、鯛の脂や
付け合わせの旨みも加わって、
セットの締めのうどんを食べる頃には
より深みのあるお出汁になっています。
このお出汁で頂くおうどんは、絶品ですね。
ちなみにですが、
セットになっているお出汁、
お鍋に使う分よりも多めに入っているんです。
なので、余ったお出汁は
色々なお料理に使えちゃいます。
私は鯛めしと、出汁巻き卵を作りましたが、
美味しいお出汁のおかげで、
いつも以上に美味しく出来ました！
特に鯛めしは、さすが鯛に合うように
作られたお出汁で、今まで作った鯛めしで、
ダントツ1番の美味しさに仕上がりました！
是非、このお出汁を使っての料理も
楽しんで頂きたいと思います。
パッケージは、A4サイズくらいで
厚さは6cmくらい。
めで鯛やさんオリジナルの熨斗と
紅白の水引きでおめでたい見た目、
祝い箸、紙おしぼりもついて、
贈り物にぴったりです。
食べる際、用意するのは、お鍋、コンロ、
取り分け皿だけなので、準備も片付けも楽です！
冷凍でのお届けで、お召し上がりになる24時間前に、
冷蔵庫に移して解凍をお願いします。
調理は、お鍋に説明通りに希釈したお出汁を
１袋入れて、沸騰したら最初に鯛しゃぶを
少しお召し上がりください。
そうすることで鯛の旨みがお出汁にしみていきます。
その後、付け合わせと鯛しゃぶを
皆さんのペースで楽しんでください。
「お母さんが席を立たなくていい」を
コンセプトに、
鯛のプロが作り上げたこのセット。
2021年には
「ベストお取り寄せ大賞 金賞」
「ジャパンフードセレクション金賞」
「料理王国100選」に選ばれた人気商品を、
冷凍でお届けするセットにアレンジした
この商品は、昨年、
バイヤーズルーム審査員特別賞も受賞しています。
購入された方からは、
“母83歳の誕生日にプレゼントしたところ
最近食欲があまりなかったけれど、
おいしいと喜んでいた”
“鯛の身は食べ応え十分な厚み。
出汁をくぐらせたら
食べやすい柔らかさで家族が大絶賛。
野菜や付け合わせもおいしく大満足”
など喜びの声も沢山届いています。
母の日の贈り物はもちろん、
進級進学就職祝いなど
お祝いの食事にもいいですよね！
また、ゴールデンウィークに頑張った
自分へのご褒美にも是非。
『めで鯛幸せの冷凍鯛しゃぶセット2人前』
お値段は税込み 9,504円。
冷凍便送料は1,020円です。
今回ラジショピ特典として、
鯛のほぐし身が入った
“鯛のネギ味噌50g”をおつけします。
この商品の受付は、
5/2(火)の夕方5時までとなっています。
お届けは、５月１１日または１２日を予定。
賞味期限は、12月27日以降のものをお届けします。
絶品の冷凍鯛しゃぶセット、オススメです！！