熊谷章洋です。今日ご紹介したのは、

「鹿児島産　うなぎ蒲焼　５尾セット」
でした。

ラジショピでは、
毎年恒例の、

エフヨコ田んぼの新米ご予約を受け付け中なんですが、

食欲の秋、
新米シーズン、

美味しいご飯に合わせて、
食べたいもの・・・

いろいろありますよね。

なかでも、
お醤油味で甘辛いタレが、お米に絡んで、

何杯でもご飯がすすんじゃう。

伝統的に、
ご飯と合う味って、

本当によくできていると
思いませんか？

そして、
その筆頭と言っていい、最強のご飯のお供は、

ウナギの蒲焼！！

甘辛いウナギのタレの味はもちろんのこと、

あのタレを、
付けては焼き、付けては焼き、

ウナギの脂と相まって、
より香ばしく、風味豊かに！！

もちろん、
ウナギ自体の味、旨味、コクのある脂！！

私もウナギ好きなんですけど、

いつか、
ウナギを食べて、

その味に感極まって、
泣いちゃうかもしれない！！

そんな予感がしているんですよね。

そんなわけで、
冷凍の鰻蒲焼５尾セットです。

去年から、
夏と秋にご紹介している商品で、

熱烈なリクエストにお応えして、
今年も、秋にもご案内できることになりました。

夏の土用の丑の日だから、
ウナギを食べる、

ということにこだわらず、
とにかくいつでも、

美味しいウナギが食べたい方に、
ぜひ召し上がっていただきたい蒲焼です。

生産者は、
鹿児島、大隅半島にある「おおさき町鰻加工組合」さん。

シラスウナギを育てるところから、
焼いてパッケージにするところまで、

一貫して手掛けていらっしゃいます。

なにしろ、
自分のところで育てたウナギですから、

その特徴を十分に把握しているのはもちろん、

美味しく出荷したいという、
モチベーションが高まって、当たり前ですよね。

タレの味付けも、
ウナギにマッチして、美味しさを最大限に引き出しています。

また、
ウナギ一尾は、大きさは中程度、
１００グラムほどなんですが、

蒲焼にするウナギは、
大きければ旨いというわけでもなくて、

風味や脂の乗り具合、口当たりなどを考慮すると、
専門店でも、中程度の大きさが選ばれているそうです。

そのぶん、
価格も抑えられますしね。

いろいろ言いたいことはありますが、

ラジショピで、
味と価格が大好評で、

リピーターさんがとても多いウナギです。

冷凍で、
年末まで保存できますから、

秋冬にかけて、
なんか旨いものが食べたくなるだろうな～

という予感がある方。

お買い置きしておくと、
よいのでは？

詳しくは、
ラジショピホームページから、チェックしてくださいね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
https://www.kumagaiakihiro.com/