熊谷章洋です。今日ご紹介したのは、

「千葉県印西 西井一哉さんの梨 豊水 3kg」
でした。

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夏も後半。

いよいよ、
梨のシーズンに入ってきますね。

晩夏から秋口にかけて、
冷蔵庫に梨が冷えていると、

嬉しいですよね～

夏の日差しも、
どこか憂いを含んでいるように感じる時期。

季節が、
陽から陰に傾いていくのを感じつつ、

ほおばる、
甘くて瑞々しい、梨。

具体的には、
何も特別なことはないのに、

そんな経験が、
脳に焼きついたように、思い出されます。

そんな、昔食べた梨の美味しさが、
現代的な完成形として体現されているのが、

今回ご紹介する、
千葉の梨づくり名人、西井さんの豊水です。

豊水のような赤梨系は、
昔よく食べた、という方も多いと思います。

品種改良も進み、
豊水はあらゆる要素において、

ぐっと洗練されていますね。

豊水よりも、
旬が先行する幸水と比べて、

甘みだけではなく、
酸味もあるのが特徴で、

味のバランスがよく、
食べ応えがあります。

そしてなんといっても、
千葉の梨づくり名人、西井さんの豊水である点。

実は私、
去年、西井さんの豊水を、

一個まるごと、
ひとりで食べたのですが、

それはもう、素晴らしかった！！！

まず見栄えが良い！
すごく立派！
それだけでも、とても良いものを手にしていることが理解できます。

そして味わい！

梨独特のシャリシャリした食感はありつつも、
果肉は極めて繊細で、たっぷりとした食べ応え。

もちろん、したたるような果汁と甘さ。

やっぱり、名人の作品だよな～
と、納得の美味しさです。

今回は２００箱限定。

梨好きの方、
とても多いですよね。

年々、完売までのスピードが、
速くなってきています。

ご希望の方は、
お早目のご注文をおすすめいたします。

詳しくは、
ラジショピホームページから、チェックしてくださいね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
https://www.kumagaiakihiro.com/