知り尽くしたいのは　

美味しいフルーツの味か　好きな人の詳細プロフィールか

小林アナです。

今日のラジショピは

大田市場の達人オススメ！

絶品フルーツ企画です。

美味しい品種、美味しい産地、美味しい作り手を知っているのはもちろん

膨大な数の毎日の試食で

日本一の味を知り尽くしている達人が

ラジショピのために

おススメのフルーツを確保してくださるこの大人気企画。

今日は大切な方に贈りたくなる“プレミアム”なスイカ

「千葉県JA富里市 すいか部28支部」の「すいか 紅大」をご紹介しました！

早いもので・・・来週には6月！

いよいよ夏も近づいてきましたが

夏の味覚と言えば

やはりスイカ！ですよねー！

したたるような果汁とさわやかな甘みあのシャリっとした食感！

スイカがない夏は考えられない！

そういう方も多いのではないでしょうか？

 

 

みんな大好きなスイカですが・・・

今日ご紹介するのは

関東屈指のスイカの産地として知られる

千葉県富里市のスイカです。

この富里市は房総半島の内陸部に位置していて

朝夕の温度差が大きい地域。

この寒暖差がスイカの糖度を高め

ぎっしりと詰まった果肉に育てるのに適しているので

名産地として知られているんですね。

昭和11年

皇室にスイカを献上したことから

全国にその名を馳せるようになりました。

 

 

そんな千葉県富里市で作られる

美味しいスイカの代名詞とも言える品種が「紅大」です。

この「紅大」

見た目、味、共に素晴らしい品種として知られていて

まず切った時の断面がとても美しいのが特徴！

緑色のストライプをした皮

その内側に真っ白な部分があって

そこから先は名前の通り鮮やかな紅い果肉が詰まっています。

この緑・白・赤のコントラストがとてもはっきりしているので

まさに映えスイカ！！

断面を見るだけで美味しさが増すという

素晴らしいビジュアルなんです。

 

 

そして

素晴らしいのは見た目だけではありません。

果肉は繊維質が少ないのにしっかりと締まっていて少し硬め。

食べた時のあのシャリシャリッとした食感を存分に楽しめるんですよね！

しかも

甘みは強くて糖度は平均12度～13度以上。

この「甘み」と「食感のバランス」が両立しているスイカというのは

とっても貴重なんだそうです。

さらには

皮の際まで甘いスイカとしても知られているんです！

 

 

そして

カットした時の香りがまさに昔ながらのスイカ。

最近はこの香りがなくなっているものが多いそうです。

そんな見た目と味

さらに香りを極めた逸品「紅大」ですが

成長の途中で実の中心に空洞ができてしまうことが多く

育てるのが難しいため

生産者の方が減ってしまっているそうなんです。

なので

「紅大」は今ごく一部しか市場に出回らなくなっている

まさにプレミアムなスイカになっているんです。

 

そして

今回プレミアムな「紅大」の中でも

「大田市場の達人」がこれが１番！と選んだのが

「JA富里市すいか部28支部」さんが育てるものです。

たった10名の生産者のチームなんですが

特別に美味しいスイカを作ることで

スイカ界ではとっても有名で

まさにスイカのことを知り尽くしたプロ集団なんです。

「JA富里市すいか部28支部」が作ったスイカには

特別なシールが貼られています！！

シールにはっきりと「富里28」とありますね！

「富里28」はこだわりの証。

とにかくこだわってスイカを栽培されています。

まず

一本の苗に一個のスイカしか実らせない

贅沢な栽培方法「一果どり」を行なっています。

普通は

最低でも一本の苗から２個〜３個は収穫するんですが

この「一果どり」では

一玉に集中して栄養を十分にいかせられるので

甘くて特に美味しいスイカができあがるそうなんです。

「一果どり」では収穫できる数も限られていますし

1年のうち

わずか1ヶ月ほどしか手に入りませんので

本当に貴重なもの！

それを今回達人の力をお借りして特別にお届けします！

 

この「一果どり」のスイカは外れがない！と言われています。

今年は花が咲く時期に天候が不安定だったため

例年よりさらに貴重な“スイカ”となっています。

 

そして

「JA富里市すいか部28支部」のメンバーが育てる紅大は

「ちばエコ農産物」として認証を受けていて

化学肥料や農薬の使用を千葉県の基準の半分以下にまで減らして栽培。

まさに手間暇をかけて大切につくられた特別なスイカです。

さらに

スイカは大きければ大きいほど美味しいとされていますが

今回ご用意したのは３Lサイズ以上の大玉！

見た目もかなり豪華です！

 

ご両親やお世話になっている方への贈り物にも

自信を持っておすすめします！

もちろんご自分へのご褒美にも！

是非この機会に

特別な絶品スイカを味わってみてください！

「千葉県JA富里市 すいか部28支部」の「すいか 紅大」

3Lサイズ およそ8から9キロ以上で

お値段　税込4,950円！！

（送料は別となります）

お届けは

最も美味しくなる6月中旬から～下旬頃を予定しています。

やっぱり夏はスイカだね☆