熊谷章洋です。今日ご紹介したのは、

『函館・布目　甘えび塩辛』

でした。

時間をゆーっくり楽しみたいときって、
ありますよね。

特にこれからの季節。

桜の花も咲いて、
ちょっと日も長くなってきて、
空気もなんだか、良い匂いがして。

そんな春の宵に、
美味しいものをちょっとずつつまみながら、

特にお酒を嗜まれる方は、
ほろ酔いで、良い気分。

ボリュームのあるものを、
ガツンと食べて、
すぐに満腹しちゃうのも、

楽しいと言えば楽しいんですけど、

時間をかける贅沢は、
他の何物にも代えられない！と思いませんか？

今日ご紹介の「甘えび塩辛」は、
まさにそんな、

ちょっとつまんで、
幸福な時間が持続する、贅沢な珍味。

ラジショピでは、
毎年年末にご紹介している「黄金松前」でおなじみ、

函館・布目さんの自信作です。

上記の黄金松前をご紹介する時に、
毎年コメントしているんですけど、

布目さんの商品って、
まず、良質な素材が、贅沢に使われているのは、当然として、

その素材の本来の味を引き出す味付けが、
とても上手なんですよね。

例えば黄金松前なら、
食べ応えのある大ぶりの数の子がゴロンゴロンと入っていて、
いか、昆布、醤油をベースとした味付けが、
他のものには代えがたい印象に残る美味しさに。

それと同様に、
この甘えび塩辛でいえば、

可能な限り、殻をむいた後の姿を残した甘えびが、
ゴロンゴロンと入っていて、

独特の麹風味の味付けで、
甘えびそのものの甘み、旨味が引き出されています。

商品名は「塩辛」となっていますが、
イカの塩辛のような味ではなく、

塩辛を彷彿させるのは、
とろみと旨味の要素だけで、

美味しい海の幸がお好きな方なら、
全ての方に満足していただける商品だと思います。

麹風味の甘エビですから、
お酒に合うのはもちろん、

白飯、酢飯にも合うだろうな～

手巻き寿司や
ちらし寿司の具にするのも、大有りかも。

ご存知の通り、
海産物は値上げラッシュですが、

今回は値上げ前の、
お値段据え置きでのご紹介です。

限定数７０だけ、
確保することができました。

この機会にぜひ一度、
味わってみてくださいね。

詳しくは、
ラジショピホームページから、チェックしてくださいね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
https://www.kumagaiakihiro.com/