まるごと食べちゃいたいのは　おいしい魚か　小さい頃の姪っ子か

小林アナです。

今日は最高のコラボーレーション！

栄養たっぷりなのにとっても手軽なサバ缶と

みんな大好き!

あのココイチのカレーが出会った絶品缶詰！

「CoCo壱番屋監修　さばカレー　缶詰9缶セット」

ご紹介しました！！

鯖といえば青魚の王様と言われるくらい栄養が豊富で

ビタミンや鉄分

さらに

「内臓脂肪」と「アンチエイジング」に効果的な

ＤＨＡ・ＥＰＡが含まれているので

お子さんからお年寄りまで

食卓にぜひ取り入れて欲しい食材の一つですよね。

中でも

調理の面倒がなく

骨まで食べられることで大人気となっているのが

「鯖の缶詰」！

スーパーでも「鯖の缶詰」コーナーが設けられているほど人気ですよね！

 

 

缶詰でしたら

季節や時期に左右されずに

いつでも美味しい鯖が食べられますし

さらに

鯖缶の場合

調理過程での栄養の損失が少ないため

普通の鯖よりも缶詰めの方が栄養が豊富と言われています。

だから

こんなにも長く「鯖缶」ブームが続いているんですよね。

 

今日ご紹介したのは

そんな大人気の「鯖缶」の中でも

あの「マツコの知らない世界」で

マツコ・デラックスさんが絶賛したことで

一時期入手困難になっていた商品。

ラジショピでは

8月にご紹介してたくさんのご注文を頂きました！

 

そもそも

この缶詰は

創業７５年周年を迎えた

缶詰などの常温食品や冷凍食品などで有名な宝幸さんと

ココイチでお馴染みの

カレーハウスCoCo壱番屋さんとのコラボ商品。　　

宝幸さんが

従来のスタンダードな水煮や味噌煮ではないサバ缶を・・・

ということで

カレー味のサバ缶の開発を始めたんですが

おいしい「さばカレー」を作るためには

おいしいカレールーが必要！

そこで

日本最大のカレー専門店である

ココイチさんに協力していただいて

完成したのがこのサバカレー缶詰なんですね！

開けてみると・・・・

サバがゴロゴロ！！！

　　

　　

サバというカレーのジャンルでは変わった具材を使うということで

レシピも特別な工夫がされています。

ココイチこだわりのカレー原料をベースに

辛み・コクを出すために

にんにく、山椒、唐辛子、白胡椒

さらに

サバの味を引き出すため

トマトペーストを使用して

酸味が少し加えられているのがポイントです！

 

わたしも先日頂いたんですが

このトマトの酸味とスパイスがサバと相性がすごくよくて！

辛すぎずサバの旨味・甘味も感じられて

コクの深い味わいなんですよね！！

 

ココイチが大好き！という

カレー好きの方にも大満足して頂けると思います。

そして

原料のサバは

宝幸さんこだわりの国内で水揚げされた新鮮なサバを使用して

国内の工場で生産されています。

さらに

調理工程でもひと工夫!

通常缶詰にする際には

食品を缶に詰めて密封した後に「加熱」をしますが

こちらでは缶に入れたサバを蒸すように煮るという

「蒸煮」をした後に

カレーソースを加え密封→加熱をしています。

そうすることで

栄養分は逃すことなくサバの余分な臭みを減らし

なおかつ

サバから程よく水分が出てくるので

カレーの味がしみ込みやすくなるそうなんです！

そして

サバの旨味も効率的にカレールーに溶け込んでいくんです！

 

サバには下味を全くつけていないそうなんですが

缶詰にしたことで

これほどまでに芯まで味が染みて仕上がっているんです。

 

食べる時は常温のままでもOKですし

中味を別容器に出して温めて食べると

スパイスが香り立つうえに

サバ本来の味わいも引き立って

美味しくなります！

ごはんはもちろん

パンとも相性も抜群！

調理に火を使う必要もありませんから

朝の忙しい時間や

お子さんだけのお昼ご飯なんかにもぴったりだと思います。

パスタソースにしても美味しいですよー！

もちろん

そのままでお酒のつまみに…なんていうのもアリですよね！

 

 

時短ができるのに

しっかり栄養もとれるので

おうちに常備しておくととっても役立ちます！

ぜひお家に備えておいてください！！

「CoCo壱番屋監修　さばカレー　缶詰9缶セット」

お値段は９缶セットで　　税込２,７９０円！

さらに

今回送料をエフヨコが負担！無料です！！！

お届けは

１０/２１または２２日を予定しています。

お届けする商品の最短賞味期限は

２０２３年９月１０日です。

ぜひこの機会に

非常食としても

ストックしておいてください！！