焼き魚を食べたいけど、自宅では焼く時の匂いや

グリルの後片付けがネックになったり、

小さいお子さんがいたり、年配の方だと、

骨が気になり敬遠されることも多いそうです。

そのような方々の焼き魚のウィークポイントを

全て解決した、と言っても過言ではないのが、

この　骨まで食べられる焼き魚「まるごとくん」です。

焼き魚と聞いて、切り身を思い浮かべる方も

いらっしゃるかもしれませんが

この商品は、開いて干した干物を焼いたもので、

セットになっている魚は5種類。

「真あじ」「真いわし」「かます」

「真ほっけ」「金目鯛」。

全てが、頭から背骨、しっぽ迄、

丸ごと食べることができます。

まずはお魚を干物にします。

作っているのは沼津の工場で、

使用するお魚は全て国産です。

厳選したお魚を、こだわりの職人たちが

一匹ずつ丁寧に開き、塩漬けにします。

その時に使用する水は、駿河湾の海洋深層水、

そして塩は、旨味が多くまろやかな味わいの

オーストラリアの天日塩。

味わいがあるので、塩分を控えめにしても

十分なうま味が出るそうです。

さらにうま味を増すこだわりの「干し」を行います。

そうして出来上がったものを、

遠赤外線でふっくら、直火でこんがり焼き上げ

真空パックにし、圧力釜へ。

この圧力釜がおおきなポイント。

熱と圧力を加えることで、

骨は幼児でも噛める柔らかさに、

且つ身は崩れることなくうま味を

味わえるように仕上げていきます。

こうすることで、頭はもちろん骨まで

丸ごと美味しく食べられる焼き魚になるというわけです。

通常、わたしたちが干物を食べる場合、

食べている部分は、なんと4割くらいだそうで、

残りの6割は食べずに捨ててしまっていました。

そうなると、生ごみも出てしまい、

それが焼き魚を敬遠する理由という方も

いらっしゃるそうですが、

これなら食べられないところはありません。

1枚およそ70g～80gくらい、少し小ぶりですが

丸ごと食べられるので満足感は高いです。

カルシウムをしっかりとることができて

その量は、真あじの場合、なんと

一般的なアジの干物の約17倍です!

しかも、すでにしっかり調理されているので

パックを開けるだけで食卓に並べることができます！

よりおいしく食べたい方は、

レンジで温めたり湯煎したり、

トースターやフライパンで温めるのもいいと思います！

私は、フライパンで２～３分焼いて、

表面に少し焼き目をつけて食べたのですが、

皮はパリッとして、香ばしくて、

とっても美味しかったです！

普段は食べない頭も、美味しくてびっくり！

塩加減も良い塩梅なんです。

そして、この商品の驚きのポイントが、

常温で保存することができるところ。

真空パックでしっかり滅菌されているので

常温で大丈夫なんです！

しかも賞味期限は、製造から６か月。

保存食にも良いですよね。

また、原料はお魚とお塩だけで、

保存料、食品添加物は入っていません！

安心して食べることができます。

これだけ優れた商品ですので、

この「まるごとくん」は、

水産物を手軽・気軽においしく食べることを

可能にすると水産庁に認められた

「ファストフィッシュ」に認定されていますし

優れた加工品を称える

「全国水産加工品総合品質審査会」で

東京都知事賞や水産庁長官賞も受賞しています。

そして、アレンジレシピも楽しむことができて、

身をほぐしてご飯に混ぜておにぎりにしたり

衣をつけてフライや天ぷらにしたりもできますし

パスタに混ぜたり、マヨネーズとあえてトーストに挟んだり

レシピのバリエーションも増えると思います！

私もアレンジレシピ作ってみました！

まずは、金目鯛を米と一緒に炊いた鯛飯！

鯛の旨味がたっぷり出て、

絶品の鯛飯になりました！

そして、ホッケをフライにしてフィッシュサンドに！

千切りキャベツとソース、

タルタルソースを合わせましたが、

これも美味しい！お子さんも喜ぶ味です。

そして、イチオシなのが、

真いわしを使ったパスタ！！

オリーブオイルとニンニクと生のトマトを軽く煮詰め、

茹でたパスタと絡めます。

味付けは少し塩を足しただけ！

真いわしの丸ごとくんの美味しさだけで、

レストランのようなパスタが出来上がります！

そのまま食べても良し、アレンジしても良し、

この「丸ごとくん」は、本当に使えますよ！！！

お子さんやご年配の方に骨を気にせず

お魚を食べてほしい、という方はもちろん

一人暮らしのお子さんや、単身赴任の旦那様用に

購入される方も多いそうです。

魚料理というとちょっとハードルが高かった方に

ぜひ楽しんでほしい商品です！

オススメですので、

この機会にぜひチェックしてみてください！

https://shop.fmyokohama.co.jp/ec/pro/disp/1/YY-06-01514-00?sFlg=0