熊谷章洋です。今日ご紹介したのは、

「エフヨコ田んぼの近江・たなかみ米２０２１新米ご予約開始」

でした。

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今年で５年目になります！

エフヨコ田んぼの、
近江・たなかみ米、

新米のご予約、開始します！！

毎年、
新米の話をするたびに、

なんだかとても、
めでたい気分になるんですよね～

新米が収穫されて、
それを口にすることって、

例えるなら、
食べ物のお正月、みたい。

収穫を祝うという意味でもそうですけど、

新米を食べることで、
食生活自体がリスタートするような。

それぐらい、
お米のご飯って、

日本人の生活のリズムの源になっているものなんですよね。

そして、ラジショピの新米は、
ご予約会方式です。

滋賀県の田上地区に、
エフヨコのための田んぼがあり、

そこで収穫される新米を、
水分１６％のプレミアム仕上げで届けてもらえます。

お米って、
普通に買うと、

水分は１５％程度で調整されているんですって。

なぜかというと、
店頭などで、保存がしやすいからです。

お米だって農産物、
野菜のひとつですから、

ほんとうは、瑞々しい方がいいんですけどね。

特に新米には、
フレッシュさを求めたいものではありませんか？

プレミアム仕上げ、
水分１６％というのは、

たった１％の違いではありますが、
通常ではなかなか流通できないものです。

ご予約会方式だからこそ、
実現可能な美味しさなんですね。

もちろん、
あの天智天皇が開墾を命じたという、
お米作り１３００年の歴史と、

山間の盆地という、
恵まれた環境、

化学肥料を使わず、
菜の花を緑肥にする栽培方法、その他、

京都、大阪の料亭から引き合いがあるほどの、
まぼろしのお米、たなかみ米のなかでも、

丁寧に栽培されている、
エフヨコ田んぼのお米。

新米は食卓のお祭りのようなものですから、

この機会に、
特別なお米を、

予約しておきませんか？

エフヨコ田んぼの近くで、
一足早く収穫された新米が届き、

さっそく試食ができましたよ！！

詳しくは、
ラジショピホームページから、チェックしてくださいね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
https://www.kumagaiakihiro.com/