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数の子のプロが作る豪華な松前漬け「黄金松前」

熊谷章洋です。今日ご紹介したのは、

「函館・布目さんの、本数の子 黄金松前1kg(社長のイカの塩辛付)&
+味付け数の子セット」

でした。

今日から12月!

今年もこの季節が来ましたねぇ。
年に一回だけご案内している、松前漬け、

「黄金松前」です。

松前漬けは、
もともと、北海道道南地方の郷土料理の保存食で、

昆布、スルメイカなどの具材を細く切って、
醤油ダレなどに漬け込んだものなんですが、

お届けするこの松前漬けのメイン具材は、
なんといっても、本数の子です。

最近は、全国的に、
おせち料理の中の数の子を、
松前漬けにしているご家庭も多くなっていますよね。

ですから、
松前漬けには数の子のクオリティーを期待されるお客様も、
多いと思います。

その点、
お任せください。

メーカーの函館・布目さんは、
そのジャンルのプロ。

北海道の魚介を使った、
特産物や珍味を、長年、研究開発していらっしゃる、有名メーカーです。

なかでもこの松前漬けは、
布目さんの自信作であり、看板商品。

「黄金」松前と銘打つだけありまして、

なんと驚くことに、
松前漬けの中に、

ゴロンゴロンと
一本ものの数の子が、6割も含まれているんですよ。

しかも、
粉々になってない!!!!!!!

松前漬けの中の数の子が、
粒だけってパターンも、よく見かけますよね。

ご飯にかけてたべるには、
それでもいいとは思いますが、

お正月料理として期待する松前漬けは、
そうじゃないですよね。

この黄金松前では、
立派な一本ものの本数の子を使用しているのはもちろん、

せっかくの数の子を極力折らないように、
攪拌も手作業で丁寧に行っているんです。

そしてなにより、
味付けが上手。

布目さんの商品は、
そのほかにも、社長の塩辛(今回プレゼントで付きます)が有名なんですけど、

やっぱりどれをとっても美味しいのは、
味付けが上手、

もうこのひとことに尽きますね。

数の子の量は、
そりゃ、入れれば6割にもすることができますけど、

美味しくなくちゃ、意味ないですものね!!

・・・・と、
黄金松前の話をメインにしてきましたけど、

おせち料理の数の子を、
松前漬けに替えるご家庭は多いとはいえ、

松前漬けだけではなく、
数の子単体でも欲しい!!とも思いますよね。

はい、
去年に続き今年も、

味付け数の子が付いたセットも、
ご用意していますよ。

なぜかというと、
去年、このセットが大好評だったからです!!

北の海産物のプロフェッショナルが作る、
味付け数の子。

このセットを買うと、
黄金松前+社長のいかの塩辛+味付け数の子、

夢のようなラインナップが、
一挙に手に入るんですよね~♪

今回一回しかご案内はありませんので、
この機会に、間違いなく、ご注文を!!


詳しくは、
ラジショピホームページから、チェックしてくださいね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
https://www.kumagaiakihiro.com/

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