熊谷章洋です。今日ご紹介したのは、

「千葉県印西 西井一哉さんの梨 豊水 3kg」

でした。

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千葉の梨づくり名人、西井さんの豊水のご案内です。

梨好きの方なら、
ワンシーズンにいくつも、召し上がると思います。

そして、
品種の違いを楽しむ方もいらっしゃるのではないでしょうか。

青梨系の代表格、
二十世紀、

ラジショピでご紹介して午前中完売の新甘泉は、
青梨系と赤梨系の掛け合わせ。

赤梨系の代表格なら、
最近では、幸水ですよね。

私の子供のころは、
梨と言えば、

八百屋さんの店頭で、
一山３００円ぐらいで売られていた、長十郎でしたね～

最近は見かけなくなって、
ちょっと残念・・

そして、
幸水の後に収穫期を迎える、豊水。

また、豊水のあとに、
西井さんの新高をご紹介することもありますが、

ちなみに去年は、
台風の影響で、確保できず、ラジショピでの取り扱いは断念しました。

今回ご紹介の豊水は、
ちょっと大きめ、果汁たっぷり、

甘味だけでなく、
酸味もあって、味のバランスが良い品種です。

近頃のフルーツは、
甘さを売りにされることが多いものですが、

梨にも酸味は必要で、

甘いだけでは、
味がちょっと間延びしてしまうような気が・・しませんか？

＊

そして、
西井さんの梨、というポイント。

まず、
千葉県は梨の生産量、全国一。

江戸時代から知られる、
梨どころです。

その千葉県のなかでも、
県が主催する「千葉なし　味自慢コンテスト」で、４回の特別賞を受賞。

肥料は有機肥料、農薬を極力使わない栽培で、
県からエコファーマーとして認定されています。

しかも、ギリギリまで木の上で完熟させ、
一番おいしいタイミングで収穫したものを、産地直送でお届け。

買おうと思えばどこでも買える梨ですけど、

だからこそ、
当たりはずれが出てしまうこともありますよね。

もちろん、
それも楽しみのひとつではありますが・・

名人の梨と指定できるのであれば、
これは間違いない選択ですよね。

失敗しない梨選び、
それは、名人から直接買うことです（笑）

２００箱限定です。

詳しくは、
ラジショピホームページから、チェックしてくださいね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
https://www.kumagaiakihiro.com/