こんにちは！湯本久美です。

今日は、あの高級ホテル「川奈ホテル」さんの

オリジナルのお土産「フルーツケーキ」と

「カレー＆シチューセット」をご紹介しました。

川奈ホテルといえば、エフヨコのゴルフコンペの

会場になっている場所です。

ゴルフコースと宴会場を使わせて頂いていて、

しかも、宿泊した方しかプレーできない

「富士コース」を特別に使わせて下さっています。

コンペの際、私も川奈ホテルさんに伺ったんですが

落ち着いたシックな雰囲気で、高級感があります。

都内や横浜から近いのに、リゾート感もあって、

とても素敵なホテルです。

その「川奈ホテル」。緊急事態宣言を受け、

しばらく臨時休業をしていたのですが、

６月１日から、利用客室数を制限したりしつつ、

営業を再開されているそうです。

応援も気持ちも込めて、今回は、

川奈ホテルさんオリジナルのお土産を

ご紹介させていただくことになりました！

高級ホテルってオリジナルのお土産を出している

ところが多いですよね。

川奈ホテルさんは「フルーツケーキ」「ビーフカレー」

「ビーフシチュー」「シーフードカレー」が人気なんです。

まずは、フルーツケーキ。

緑の化粧箱にホテルのロゴがゴールドで

入っていて高級感ありますね。

中を開けてみると、大きなパウンドケーキが入っています。

８００ｇのLサイズ！すごくずっしりしています。

なんと、ホテル内のベーカリーで、

ひとつひとつ丁寧に焼き上げられています！

洋酒や砂糖などで仕上げられたグレープフルーツ、

チェリー、オレンジのドライフルーツ、

クルミ、レーズンがたっぷり入っています。

こんなにドライフルーツが入っているのに、

生地とのバランスが良くて、生地もフカフカで、

とっても美味しい！！！

レーズンは、洋酒に２か月じっくり

漬け込まれているそうで、ケーキに程よく

香りがなじんでいるんです。

スタッフの中でも、こんなに美味しいなんて！と大好評でした。

代々引き継がれた昔ながらの作り方の

パウンドケーキです。川奈ホテルのお土産の代表格です。

お手土産にもおすすめです！

続いて、カレー＆シチューセット。

ビーフカレー、ビーフシチュー、シーフードカレーが

セットになっています。

パッケージも凝ってますね！

まずビーフカレー。

牛肉がゴロゴロ入っていて、

牛肉の旨味たっぷりです！

ほのかに甘味を感じるんですが、

カレーにりんごピューレと梨ピューレ、

さらにはココナッツミルクも入っていて、

これが絶妙な隠し味になっていて本当に美味しいんです！！

レトルトとは思えないくらいの美味しさで、

感動してしまいました。

このカレーは、川奈ホテルのレストランで

人気のメニューで、40年前からレシピを

変えていない伝統の味なんです。

 帝国ホテルから川奈ホテルに来たと言われる

シェフの方が多くの料理の基本を伝え、

その際に、カレーのレシピも伝えたということ。

そのレシピを元に、川奈ホテルのオリジナリティを加えて

このビーフカレーのベースが出来たそうです。

ちなみに、川奈ホテルのゴルフコースでプレーをした方が

ランチで食べることもできるのですが

その昔、ランチメニューのビーフステーキと

同じ値段だったそうで、

“ゴルフ場のカレーでは日本一高いカレー”と言われた、

というエピソードもあるそう。

ですが、川奈ホテルのビーフカレーを食べることは

一つのステイタスでもあるそうなんですね。

「シーフードカレー」は、カレーと相性の良い

シーフードが入っていてスパイスの効いた

豊かな風味と深いコクのあるカレーです。

 「ビーフシチュー」は、柔らかな牛肉と、

深みのある味わいのデミグラスソースを

使っていて、ファンの方も多いそうです。

こちらもレトルトなので温めてお召し上がりください！

パウンドケーキも、ビーフカレーも

どちらも本当に美味しいですよ~。

さすが、川奈ホテルさんです！

オススメです！！

フルーツケーキ

http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/pro/disp/1/YY-06-01391-00?sFlg=0

カレー＆シチューセット

http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/pro/disp/1/YY-06-01392-00?sFlg=0