熊谷章洋です。今日ご紹介したのは、

「国内産特別栽培梅干 白干・しそ漬　２種４パックセット」
でした。

健康のために、
食べるものにこだわっていらっしゃる方も、多いと思います。

梅干し、召し上がっていますか？

いや、梅干しは、
塩分が気になるから・・

とおっしゃる方。

いやいや、
最近は研究によって、

昔からなんとなく語られてきた梅干しの健康効果は、
ますます、評価が高まっているんです。

梅干しの塩分、
むしろ梅干しは、血圧を抑える効果が実証されているそうで、

現状で健康な人なら、
一日２～３個ぐらいはOKだとか。

そればかりではありませんよ。

各種メディアから取材を受けている、
梅干し博士、

和歌山県立医科大学
宇都宮洋才（ひろとし）先生の研究によれば、

唾液に含まれるアミラーゼという成分が
消化を助けてくれるのは有名ですが、

もうひとつ、カタラーゼという成分が、
老化の原因と言われる体内の活性酸素を退治してくれる働きがあることがわかりました。

梅干しという言葉を聞くだけで、
口の中にじゅわっと唾液が出てきますよね。

食事の最初に梅干しをひとつ食べれば、
消化促進と、アンチエイジング、というわけ。

さらに梅干しのすっぱさ成分
クエン酸とベンズアルデヒドが食中毒の原因菌を殺菌。

これは、やっぱり！って感じですね。
おにぎり、お弁当には、梅干しです。

もちろん、
クエン酸回路の働きで、疲労回復。

牛肉１００グラム分の酸性を、梅干しわずか５グラムで中和してくれる
アルカリ性食品。

そして胃がんの原因の一つと言われるピロリ菌の増殖を抑制する
シリンガレシノールという有効成分、

世界で初めて発見された梅干し由来のポリフェノール、
エポキシリオニレシノールにはインフルエンザウイルスの増殖を抑制する効果。

しかも動脈硬化を抑えて、
血液サラサラ～

聞けば聞くほど、
梅干しってスゴイ！

下手なサプリより、
美味しいし、日常に取り入れやすいですよね。

＊

そんなわけで、
おススメの梅干しです。

いま、冷蔵庫に梅干しがある方は、
ぜひ、原材料表示をご覧ください。

商品名のところ、
調味梅干し、もしくは調味梅漬けになってますよね？

現在流通している梅干しの多くは、
商品名＝梅干しではないんです。

梅干しと表示できるのは、
ほんとうに昔ながらの製法で作られたものだけ。

そういうものって、ずいぶん減ってしまったのですね。

今回おススメする梅干しは、
昔ながらの作り方を大事にしています。

この商品を取り扱っているのは、
横浜で創業51年の歴史を持つ「創健社」さん

そして実際に梅干しを作っているのは、
奈良県五條市にある
「生産者と消費者をつなぐ共同事業センター　パンドラファーム」さん。

使用する梅は、奈良、和歌山、三重で、
農薬や化学肥料の使用を抑えて栽培された「特別栽培」の南高梅だけ。

塩は沖縄の天然塩「しままーす」を使い、
手作業で丁寧に干しています。

今回のセットでは、
白干し、しそ漬けの２種類が入っていますので、

それぞれの風味の違いを、
楽しむことができます。

どちらも、
雑味なく、力強い、

しょっぱくて、すっぱい、
梅干し本来の味わい。

しそ漬けはもちろん、
イメージ通りの赤い梅干しで、

赤い色は、しその色、そのもの。
しそが香り立つんですよね～っ！！

ひとつのパックの中に、
サイズの違う梅干しが入っていますから、

用途によって使い分けもしやすいと思います。

本物の味にこだわる方、
もう自宅で梅を漬けなくなってしまった方、

健康のために、
何か、できることから始めようかなと思っている方。

日常の食卓から、
自然に導入できる、梅干し。

トマト缶詰がプレゼントで付いてくる、
この機会に、いかがですか～

詳しくは、
ラジショピホームページから、急いでチェックしてくださいね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
https://www.kumagaiakihiro.com/