熊谷章洋です。今日ご紹介したのは、

「黄金松前１ｋｇプレゼント付き」
でした。

松前漬け500グラムを皿に開けたら、こんなにはみ出しちゃいました。

１２月に入ると、
年末年始の準備が、気になってきますよね。

お正月用のお料理、
いつものやつが、今年も登場です。

ラジショピの松前漬け。

長年、ご紹介している、
ラジショピで松前漬けといったら、これのことです。

もともとは、
北海道の郷土料理だった、松前漬け。

切った昆布とスルメイカ、漬け汁で漬けてあることが、
松前漬けの定義なのらしいのですが、

最近は、松前漬けと言ったら、
数の子が入っていることのほうが普通ですから、

松前漬けを買うに当たっては、
「数の子の量」を重視する方も多いと思います。

ちなみに、
ラジショピの松前漬け、
１キロの内、６割以上が数の子ですから、

第一に、
数の子の量で、引けを取ることはまずないでしょう！！

そのうえで、なんですが、

量以外で、
松前漬けに求める条件は、何ですか？

数の子の形や、
可能な限り大きいもの、
できれば一本まるごと、ごろんと入っていること、
コリっ、シャキっとした食感・・・

・・などはもちろんなんですが、
やっぱり、味、ではありませんか？

どんなに大きな数の子が入っていても、
味付けがいまいちでは、がっかりですよね。

その点、
ラジショピの松前漬けなら、

長きにわたってエフヨコリスナーの皆様に支持され続け、
DJやスタッフも絶賛する、

鉄板の旨さ！！

まことに手前味噌なのですが、
この松前漬けとラジショピのおせちを実家に届くようにして、

お正月の準備は終了！
というスタッフもいます。

ほんとに、
みんなが喜ぶ味なんですよね～

もちろん今年も、
社長の塩辛のプレゼント付きになります！

そして今年は、新しいセットが登場！

松前漬け＋いか塩辛に加えて、
味付け数の子が追加できる組み合わせなんですよ！！

子宝や金運を願う食材である、数の子。

松前漬けだけじゃなく、
数の子単体でも揃えたいお客様もいらっしゃいますよね。

そこで、
数の子のプロが作る、味付け数の子はいかがでしょうか。

近年、日本において流通する数の子は、
外国の、北の海で獲れたものがほとんどです。

そして数の子のプロによると、
獲れた海域によって、数の子の特徴も違うんですって。

ちなみに、上記の松前漬けに使われている数の子は、
ドイツ産で、

中心まで味が染みやすく、
少し柔らかめ。

いっぽう、新たなセットになる味付け数の子は、
ロシア産。

数の子単体で食べる時に大切な、
コリッ、シャキっとした食感が特徴なんだそうです。

数の子のプロによる、
目利きと、味付け。

松前漬けと同様に、
味付け数の子も、これまた絶品です！！

お正月料理としてだけではなく、

ご飯のお供に、
お酒のアテに。

美味しい松前漬け、
年に一度のご紹介です。

この機会にぜひ！！
塩辛のプレゼント付き！

詳しくは、
ラジショピホームページからチェックしてね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
https://www.kumagaiakihiro.com/