今日は、大田市場の達人が選ぶ、絶品フルーツ企画！

今回は、りんご王国・青森の、

人気上昇中の品種「トキ」から

さらに選りすぐった「メジャートキ」をご紹介しました！

りんごの生産地といえば、青森県。

全国農業協同組合連合会 青森県支部では、

質・量とも日本一の「りんご王国・青森」

を守り発展させるため、

りんご園の若返りを進め、生産力増強を図り、

消費者に喜ばれる高品質りんごの生産

供給に努めているそうなんです。

つまり実績や実力をキープするだけではなく、

もっとクオリティをあげていこうとしているんですね。

その青森の中で、国内のりんごの約2割を

生産している場所が弘前市。

その弘前市のJAつがる弘前で、

急速に人気が高まっているりんご。

それが今日ご紹介した「トキ」なんです。

「トキ」は、登録から15年の新品種。

「王林」と「ふじ」の交配と言われていて

それぞれのいいところが凝縮されたりんご。

果皮は赤色ではなく、「王林」のように黄緑色です。

そして、気になる味は、りんごの中でも1位、

2位を争う人気品種の交配なので、もう間違いのない美味しさ！

「王林」の強い甘さ、そして「ふじ」のシャキシャキ

とした食感と口に広がる果汁が楽しめ、香りも芳醇です。

はなさんにも放送中に試食してもらいましたが、

シャキシャキとした良い音がしていましたよね～。

トキは、本当に食感が良い！！

甘さの中にもすっきりとした酸味もあって、

私は初めて食べたのですが、

今まで食べていたりんごとはまた違って、

美味しかったです！

希少品種で知名度は低いですが、評判は非常に良く、

これから最も期待できるりんご、と言われる「トキ」。

中でも今回ご紹介する「メジャートキ」は、

他の品種より糖度が上がりやすい「トキ」

だからこそ、あえて基準を高く設定。

センサーにて糖度15度以上のものだけを

選別した「トキ」の中のエリートです！

 もともとまだ出荷量の少ないトキの中でも

1割ほどしかないそうです。

ちなみにメジャーというのは、

つがる弁で美味しいを意味する

「うめぃじゃー」から来ているそうで、

りんご王国・青森の方でも

「うまいりんご」と言ってしまうおいしさ！

ご自宅用はもちろん、

グルメな方への贈り物にもおすすめです。

一カ月ほどしか収穫されない旬の味を

この機会に是非味わってみてください！！

http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/pro/disp/1/YY-06-00759-00?sFlg=0