こんにちは。湯本久美です。

今日は、「元祖 筑豊もつ鍋（4人前）」をご紹介しました！

寒い日が続きますが、

この時期は鍋が美味しいですよね。

今はスーパーに本当に色々な鍋のスープが

売っているので、ご家庭でもお店顔負けの

本格的な鍋が楽しめます。

でも、もつ鍋って家ではなかなかできませんよね？

あのダシ、旨みたっぷりのスープを家で作るのは

なかなか難しいですし、なにより

牛もつを売っているお店があまりないので、

スープは売っていても牛もつが手に入らないので、

別のお肉で代用したりと、本格的なもつ鍋を

家で食べるのはちょっと難しいんですよね、、

あの本格もつ鍋を家で食べられたら、

最高ですよね！

そこでオススメなのが、「元祖 筑豊もつ鍋」。

鍋料理を全国配送している「くっとこ」さんで

一番人気の鍋。

最近では、テレビ番組で、大竹しのぶさんが

ナンバーワンの鍋に選んだりもしているんです。

もつ鍋の肝となるスープはもちろん、

そしてもつ肉へのこだわりが本当にすごいんです。

もつは、なんと、国産黒毛和牛の牛もつ！！！

身も大きくて、とってもぷりぷり。

もつって少し硬くて、なかなか噛み切れない

ことも多いですが、これはとっても柔らか！！

 国産黒毛和牛の牛もつでなければこの味わいに

ならないそうです。入手もなかなか難しい

のですが、くっとこさんでは、

精肉店と直でやりとりをしているので

厳選した純国産の黒毛和牛を仕入れることができるそうです。

しかも仕入れた後もしっかり洗うなど丁寧に

下処理されているので、臭みは全くないし、

余分な脂身もカットされていて

とっても食べやすいんです。

私ももつ鍋を家で作ったことがあるんですが、

もつは外国産で、小ぶりで、臭みが残ってしまうことが

多くてお店のものとはやっぱりちょっと違うなと

感じていたのですが、これを食べた瞬間、

全然違う！と、もう感動の美味しさでした。

そして、こだわりのスープ！！

もつ鍋が誕生したといわれる福岡に店を構える

生簀割烹の名店『魚道楽』のこだわりのダシを

受け継いだスープなんです。

希少な羅臼昆布と地元・北九州の風味豊かな

鰹と鯖、さらに地元の醤油などを使用していて、

この味にたどり着くのに30年がかかったそうなんです。

手間ひまかけて手作りで作っているので

大量生産できない貴重なスープは、

このスープだけで飲みたいくらいにおいしいのですが、

ここに、牛もつの脂と旨み、さらには野菜の甘さも

プラスされて、さらに美味しいスープになるんです！

また、薬味として、福岡の契約農家さんが作った

無添加で保存料を使用していない柚子胡椒と、

本場長崎のちゃんぽん麺専門店の

ちゃんぽんもセットになっています！！

しめの麺は欠かせないので、

セットになっているって嬉しいですよね。

今回は野菜なしセットとなりますので、

キャベツやニラ、きのこ類、豆腐などを

たっぷり入れてお召し上がりください！

とにかくこだわりがぎゅっと詰まった

もつ鍋セット、リピーターの方も

かなり多いというくらい

一度食べたら納得の美味しさです。

オススメですよ～！！！

限定100セットですので、

お早めにお申し込みください！

http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/pro/disp/1/YY-06-01282-00?sFlg=0