こんにちは！

湯本久美です。

今日は、横浜中華街を代表する

上海料理の名店「状元樓」の

ラジショピ限定「ブリスコースチケット」

をご紹介しました。

状元樓さんは、創業1955年。

今年で63年の歴史を誇る老舗上海料理店です。

まず、状元樓さんのオススメポイントは、

空間、雰囲気を楽しめること！

1920年代の神秘的でノスタルジックな

「老上海（ラオシャンハイ）」をイメージしていて、

建物や空間やインテリア、さらには

ＢＧＭまでこだわった空間づくりをしています。

そして、個室がとっても素敵なんです。

円卓があるお部屋、

掘りごたつのお部屋、

バラをイメージしたお部屋、

黒を基調としたお部屋

など、色々なタイプの個室があります。

お店の方も、是非個室を利用して頂きたいとのことですので、

ご予約の際に予約希望とお伝えくださいね。

こんな素敵な雰囲気の中で楽しめるお料理ですが、

状元樓さんでは、新菜老菜で構成されたお料理、

つまり、上海料理の伝統を守りながらも、

現代的に演出された上海料理を楽しめます。

そんな状元樓さんが、Ｆヨコリスナーの皆さんのためにと、

限定コースを特別に作り、 しかも、

とびきりお得にご用意くださいました！

「ブリス」＝至福と名付けられたコースは、

“お客様からの人気が高いお料理”

そして“品評会で賞を獲得したメニュー”が

ずらりと並んだ、まさに至福のコースです。

では、メニューを詳しくご紹介しましょう！

①本日のアミューズ

フレンチのコースにあるような一口タイプのお料理で、

内容はその日のお楽しみ！

ちなみに私が伺った日は、

イクラ、刻みわさび、味噌醤を合わせたカブのムース

中華でカブムースって珍しいですよね。

ムース自体にも旨味があって、

しっかりした味の味噌醬と、

わさびの味がとても合って美味しい！

組み合わせも面白いし、

一品目からすごくワクワクするお料理でした♪

②料理長おまかせ 前菜の盛り合せ

③創業以来の看板メニュー

状元特製・気仙沼産フカヒレ姿の醤油煮込み 日光ゆば添え

このフカヒレ煮込みはもう絶品！！！

こんなに大きなフカヒレは、とろけそうなのに、

でもしっかりと歯応えがあって、

スープも８時間白湯スープで煮込んでいて旨みがたっぷり！！！

私がこれまで食べたフカヒレの中でも、

一二を争う美味しさです！！

④窯焼き北京ダック 薄クレープ包み

⑤大海老の黒酢和え パンプキンソースと共に

中華街美食節の新作メニュー発表会で、グランプリを獲った逸品です。

海老はぷりぷり、黒酢はまろやかでコクのある酸味です。

これだけでも美味しいのですが、

鶏がらスープで作ったパンプキンソースと合わせるとより美味しい！

色々な味が融合した一品です。

⑥ジュエリー点心

お店の裏にある自社工場で手作りしています！

美食節の点心品評会で金賞を獲った

「ロブスタービスク小龍包」。

甲殻をミキサーで砕いて作った

自家製のビスクソースがたっぷりの入っていて

海老のダシが濃い！海老が入っているのかなと思うくらい濃厚です！

そして、銅賞受賞の「柚子胡椒小龍包」。

ピリとした辛味がアクセントになって、

柚子胡椒の香りもとても合う、和の小籠包です。

⑦上海伝統式 東坡肉、豚の角煮

⑧海鮮入り生姜チャーハン

海鮮のダシも生かしながら、

生姜の香りが程よく口の中に残るので、

さっぱりしていてシメにぴったり！ 

⑨本日のおすすめデザート

以上の豪華９品です。

しかも、これだけではないんです！

ここに、「状元特製 大フカヒレ饅頭 ２個入り」

のお土産までついてきます♪

「気仙沼産フカヒレの姿煮」は、

通常なら、これだけで6,800円するメニュー。

それが、北京ダックもついた９品のコースになって、

お土産までついて、消費税も、通常10%のサービス料も、

全て込みで、税込１万円です

これは本当にお得です！！

伝統的な中華料理はもちろん、

新しい中華料理も味わえて、

最初から最後まで色んな美味しさを

楽しめるコースで大満足でした！！

料理、サービス、空間、個室全ての面で

ラジショピが自信をもってオススメするお店です！

是非皆さんにも状元樓で、

至福＝ブリスな時間を過ごして頂きたいです☆

http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/pro/disp/1/YY-08-01249-00?sFlg=0