今日ご紹介したのは、

「長野県志賀高原のサンふじ」

でした。

＊

大田市場の‌フルーツの達人にお話を伺っていると、
本当に知らないことの連続です。

プロにその専門分野のお話を聞くのは、
会話の醍醐味ですよね！

大田市場の達人の話を、
ラジオをお聞きの皆様にもお届けしたい！

とは思うのですが、

達人ご本人がそういう場に出られませんので、

聞きかじりにはなってしまいますが、
私が少しでもお伝えできればいいなと思っております。

さて大田市場の達人おススメ絶品フルーツ企画。

前回が、
北原早生みかん。

今回が、
志賀高原のリンゴ、サンふじ。

フルーツと共に、いよいよ、
冬が近づいてきた！！という感じですねぇ・・

日本の果物のツートップ、
みかんとリンゴ。

赤ちゃんの離乳食にもなるリンゴの味は、
私たち日本人のＤＮＡにしっかり刻まれていることでしょうね。

だからこそ、
生産量も多く、品種改良も進みました。

これだけ品種改良が進んだ時代にあって、
達人おススメのリンゴが、どうして、昔からある「ふじ」なの？

と、
素朴な疑問を‌達人にぶつけてみました。

返ってきた答えは・・

「どんなに品種改良しても、
味の点では、ふじを超えられないから。」

なんだそうです。

そう、ふじという品種は、
現時点で、究極最強のりんご品種なんですね。

だからこそ、

ラジショピでリンゴを販売するなら、
ふじの中から、良いものを、

ということになります。

＊

そしてご紹介するのが、
志賀高原のサンふじです。

サンふじというのは、

袋掛けをせず、太陽の光を浴びさせた、
「味重視」の、ふじリンゴのことです。

そしてフルーツにはその品種ごとに、
栽培に適した環境が違うものですが、

達人いわく、
サンふじに適しているのが、志賀高原だと。

生産者さんの栽培技術も、
とても優れているそうです。

ただし、
数が少なく、知る人ぞ知る美味しいリンゴなんですね。

しかも、りんごという果物は、

産地だけでなく、出荷時期などの違いでも、
個体差が出てしまうものなんだそうです。

そこで！！
ラジショピの、志賀高原のサンふじは、

万全を期して、

大田市場の‌達人が市場の現場で目利きしたものだけをお届け！

せっかく美味しいリンゴを買うわけですから、
これは、
信頼できますよね！！

今年もラジショピでリンゴをご紹介するのは、
一年に一回だけ。

この志賀高原のサンふじ以外に、
リンゴを扱う予定はありません。

ぜひこの機会に、
最高のリンゴをお召し上がりくださいね！

この商品について詳しくは、
ラジショピホームページからチェックしてね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
http://www.kumagaiakihiro.com/