今日ご紹介したのは、

「蒲郡産　樹熟（きじゅく）デコポン」

でした。

＊

先月の放送で、
冬の柑橘シーズンも最終盤で、

３月にあと１回、
ご紹介できるかどうか・・

と言っていた、
そのあと１回が、今回のこの商品です！！！！

デコポンはデコポンでも、
樹熟デコポン！

きじゅく、と読むそうです。

大田市場のフルーツの達人オススメ商品を、
これまでご紹介してきたなかで、よくわかったことは、

やっぱり果物が一番美味しいのは、
完熟ギリギリまで、木になっている状態。

これはほぼ普遍的な法則ではないでしょうか。

だからこそ、
自分で木からもいで食べられる、いろいろなフルーツ狩りは、
感動するほど美味しいんですが、

かといって、
いつもフルーツ狩りに行っているわけにもいきませんし、

いっぽう、生産者さんからすれば、

完熟してから出荷するのは、リスクも高いし、
手間もかかって、流通も難しいのだと思います。

でも、
せっかく美味しいものを求めるのであれば、
やっぱり一番の状態に近い果物を、食べたいですよね。

＊

そんなわけで、
この樹熟デコポン。

産地は、
愛知県蒲郡です。

豊橋出身の私としては、
おおおっ、って感じ。

蒲郡と言えば、
東三河の穴場的存在。

がまごーりら（競艇のキャラクター。まだいるかな？）に、
温泉に、
ヨットハーバー、
ガマプリ（旧蒲郡プリンスホテル）、

そして蒲郡みかん。

静岡県の浜名湖みかん、三ヶ日みかんと並んで、
遠州～三州は、古くからのみかん地帯なんですよね。

そんな蒲郡のデコポンが、
大田市場の達人オススメ商品に選ばれて、

なんだか私も嬉しいんです。

そしてこれが、
今日、スタジオで試食した、

達人いわく、ごくフツーのデコポン。
樹熟が出荷されるのは４月なので、今はフツーのしかないんです。

最高の味を知り尽くしている達人にとっては、
フツーレベルですけど、

デコポンならではの、
爽やかな香り、酸味、まったりとした甘み。

やっぱりデコポンは、
美味しいよなぁ～

しかーし。

樹熟デコポンは、
これとは次元が違うんですって！！

完熟ギリギリまで木についていることで、
強い酸味はまろやかになりつつ、
養分が蓄えられて、甘くなるのはもちろんなんですが、

‎デコポンという品種の特性として、
新芽が出る頃に、もう一段、糖度が上がるという性質があるそうなんですね。

もちろん、
収穫を遅くするぶん、リスクも高いわけで、
それを大切に丁寧に手をかけることで、最高の状態で出荷する。

だからこそ、
価値が高いわけですよね。

冬の柑橘シーズンのラストを飾るにふさわしい逸品。

樹熟の証として、
枝と葉が付いた状態でのお届け！

ぜひ、
味わってみてくださいね～

この商品について詳しくは、
ラジショピホームページからチェックしてね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
http://www.kumagaiakihiro.com/