今日ご紹介したのは、

「さつまいも　月見苑の　シルクスイート」

でした。

＊

ラジショピでご紹介するのは、
３年目。

栽培自体が２０１２年に始まったという、
まだ新しい品種です。

以前、ご紹介する前に試食させていただいたんですが、
これがもう、衝撃で。

さつまいもって、
どちらかと言うと女性が好む食べ物の代表格で、

男性は、
あのほっくりした食感がダメ、

という方も多いと思います。

かぼちゃなどもそうですよね。

私もどちらかと言うとそういうほうで、
進んで食べることもなかったのですが、

このシルクスイートは、
まるで別物。

その甘さは上品でくどくなく、
絶妙な後味を残してくれますので、

すぐに次のひとくちが食べたくなっちゃう。

そしてなんといっても、
その食感！！

さつまいもにありがちな、
ほくほくを通り越してポサポサしていたり、
変に筋が多かったりすることが全く無く、

まさに、
シルクのような食べごたえ。

うわ、なんじゃこれ～ッ、

って言うぐらいのインパクトです。

裏ごしして作った和菓子、
「芋ようかん」みたい！！

生放送では、
スプーンで掬って試食していただきました。

＊

さらに、
生産者が月見苑さんである、ということも重要。

月見苑は、
タネの販売業者「タネのハシモト」さんが手がけるブランド。

品種の特徴、畑の土の質や日当たり、水はけなどを考慮に入れながら、
個々の農家さんに最適な栽培方法なども提案しているほか、

糖度や食感がよくなるよう、
一定期間、貯蔵したり、

出荷時にはセンサーだけでなく、
実際に食べてチェックするほど、念が入っています。

大田市場の達人オススメのブランド、
ラジショピでの御紹介も３年連続で、月見苑さんのシルクスイートになります。

＊

今回は、訳ありという言い方をしましたが、
別に傷物とかいうわけではなく、

やや小ぶりで形も丸いものを、
お得にご提供、ということです。

やっぱり大きくてさつまいもらしい形のもののほうが、
見栄えが良くて値段も高いそうなんですが、

味はむしろ、
小ぶりで丸いもののほうが、美味しい（傾向）なのだとか。

あのしっとりとした食感を、
ぜひ、お宅でも。

焼いたり蒸かしたりするのはもちろん、

天ぷらとか、旨いだろうな～

日持ちする食べ物ですから、
この機会に、まとめ買いを！！

商品について詳しくは、
ラジショピホームページからチェックしてね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
http://www.kumagaiakihiro.com/