今日は

『甲州百目あんぽ柿』をご紹介しました。


みなさん、『あんぽ柿』をご存知ですか

干し柿の一種ですが、

乾いてクシュクシュと粉を吹いたものではなく、

水分を残して半生状態の半透明の綺麗なオレンジ色をした

自然な甘みと旨味いっぱいの柔らかくてとろっとしたものです。


そんなあんぽ柿の中でも

『スーパーあんぽ柿』、『キング・オブ・あんぽ柿』とも呼ばれる

『山梨県一宮町 丸章ファームの甲州百目あんぽ柿』です️ 

母があんぽ柿が好きで、この時期を楽しみに一緒に食べたりしますが、

食べてビックリ

こんなに大きい柿でほっぺた落ちるような美味しさは初めて︎～


干す前の大きさは1個400ｇ

ソフトボールより大きくて、350ｍｌのペットボトルよりも重い

その大きい柿をぎゅっと凝縮しているので

甘みも旨味も濃厚なんですね～


普通のあんぽ柿は50g前後ですが、

こちらは1個あたり80g️の大きさ 

食べ応えありますよ〜️

まるで半熟卵のようなとろんとした食感、

口の中でとろけるような柔らかさと

自然の恵みがギュッと詰まった上品な甘みと旨さ、

まるでスイーツのようで美味しい️

感動の一言につきます。


「柿が赤くなるほど 医者が青くなる」と言われるように、

柿はとても体にいい食べ物


柿は、風邪やインフルエンザ予防に役立つビタミンC、

抗酸化作用のあるカロチンやむくみ予防にいいカリウムも豊富

特に『あんぽ柿』は、普通の生柿に比べ、 

カリウムやカロテンが3〜4倍以上、食物繊維も沢山含まれていて、

美容と健康にもいいそうです～


濃厚な味わいで、日本茶や、コーヒー、紅茶にもぴったり

スイーツのように美味しくて

アンチエイジングにもいいなら食べない手はないです



高級感あふれる上品な味わい、

贈り物にもきっと喜んでいただけると思います。

是非一度その美味しさ、体験してみてください〜



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