今日ご紹介したのは、

「お得な　コロコロ切れ子　辛子明太子」

でした。

＊

週の始まり、
月曜日から、

楽しいね～、
明太子が紹介できて！

ラジショピでは、
年に２～３回ぐらい御紹介している、

博多華ふくいち黒門三平コラボの、
辛子明太子。

とってもオトクな切れ子が、
ドカンと１キログラムです。

初心に帰って語りますが、

そもそも明太子って、
そんなにパクパク沢山食べられるものじゃなかったですよね、

特に、昔は。

ご飯に、
ほんのひとかけでも、明太子がトッピングされれば、

かる～くお茶碗一杯食べられちゃった。

明太子は高級食品。

魚卵って、
個体差が激しい食材だから、

わざわざ
明太子にする魚卵って、

選別されて
結構良い物が使われますよね。

そのうえ、
姿が壊れないように、丁重に扱われて、

漬け込まれて、
味付けされ、

うやうやしく、
立派な箱に入れられる。

だから子供心に、

いつかはあれを、
口いっぱいに頬張りたいと夢見る、

憧れの高級食品だった。

＊

時は流れて、
明太子が一般的になった現在でも、

良いものは、値が張ります。

そんな、
本来ならば贈答用にもなるほどの高級明太子を、

お得に味わえるのが、
この、切れ子の明太子なんです。

改めて、
初心に帰って語りますが、

切れ子とは、
タラコのうす～い皮が、

製造過程で破れてしまった、
ただそれだけの、明太子。

皮が破れていなければ、
例の、立派な箱に入れられて、

自宅で食べるにはもったいないほどの
値段がつくはずだったものです。

味はもちろん、
高級品とまったく同じ。

大阪・黒門市場に鮭と魚卵専門店を構える
黒門三平さんと、

博多華ふくいちさんのコラボだから、

間違いないですよね。

＊

あと、
バラ子がほとんど混ざっていないのも、

この切れ子明太子の特徴。

バラ子というのは、
タラコの薄皮が破れて、

中身が全部出てしまった、
粒だけの明太子。

もちろん、
それはそれで利用法はありますが、

ご飯に乗せて味わうなら、
明太子の姿がちゃんとあるもののほうが、

数段美味しい！！

これは僕個人の感想ですけど、

おそらく、
きちんと皮の中に粒が収まっていることで、

味わいが逃げないんじゃないかな？

明太子全体がしっかりしていて、
解凍しても、べちゃっと水っぽくないんですよね。

＊

そんなわけで、
季節はまさに、

食欲の秋。

そして、
なんといっても、

新米が美味い！！

ご飯のお供に、明太子。

必須です！！！

１キログラムの明太子って、
こんな感じ・・

解凍してみると、

あれ？
これってほんとに切れ子なの？？

商品について詳しくは、
ラジショピホームページからチェックしてね♪
http://shop.fmyokohama.co.jp/ec/

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
http://www.kumagaiakihiro.com/