メリークリスマス　みなさま

今日は「シルクスイート」のご紹介です

写真は、開店前の特設クリスマスケーキ売り場

こんな写真挙げちゃったら、「シルクスイート」もお菓子の名前かと思った方、
いらっしゃるかもしれませんよね。

でも、その甘さ、美味しさ
スイーツに負けてません～

今日の主役は、こちらなんです！！

2012年に栽培が始まったばかりの新品種のサツマイモ
「茨城県月見苑　シルクスイート」

甘さたっぷりの「春こがね」と、滑らかな食感の「紅まさり」。
この２つの人気品種を掛け合わせて誕生しただけあって、
その美味しさ、まさに、いいとこどり！

アルミホイルに包んで、オーブンで４０～５０分ほど焼いただけのおイモ。

写真からも、水分があふれ出してツヤッとしてるの伝わりますか？？

口に入れた瞬間、フワーッと溶け出すような柔らかな口当たりで
その名の通り、シルクのように滑らかでしっとりした食感
そして、甘さもたっぷりで、上品でくどくない～
一般的なサツマイモの糖度が6.9％前後のところ、
この「シルクスイート」は、驚きの8.8％！！

裏ごししたサツマイモのスイーツを食べている気持ちになりますが、
これが自然のままに完成されたものなんです

まだ誕生したばかりで、生産量も少ないため、
一般店頭では、まず手に入らない「シルクスイート」。
その中でも、ラジショピでは
大田市場の達人が太鼓判を押す「月見苑（つきみえん）」ブランドのものをご紹介しています。

焼き芋、ふかし芋はもちろんですが、
さつまいもご飯、天ぷらなどお料理にもぴったりだと思います。

人気グルメ番組では、
レンコンの間に「シルクスイート」をはさんだ「はさみ揚げ」、
野菜や鶏肉と一緒に黒酢で炒めた「黒酢炒め」、
「コロッケ」や「シチュー」、
素揚げにしたものに、ブルーチーズを合わせた「おつまみ」が
紹介されていました

また、この「シルクスイート」は、冷めてもおいしいのも特徴。
達人のおすすめは、
焼きイモにした後、冷凍してアイスクリームみたいにして
シナモンをかける～
あったかいお部屋で、ひんやりサツマイモスイーツ食べたいですね～

今回は、ちょっぴり小ぶりなものと、丸い形のものを 「わけあり」として、お得な価格でご用意 でも… 達人がおっしゃるには「小ぶりで丸いお芋の方がおいしい」のだそうです お得に、おいしく召し上がり頂けちゃいますよ

「新品種のサツマイモ　茨城県月見苑シルクスイート」
SサイズまたはMサイズのおイモが、およそ5kgとたっぷり入って　
ＲＳ価格　税込 2,800円です。

お届けは、1月中旬～下旬頃を予定しています

＊携帯変えたばかりなので、張り切ってデコってみました（笑）

メリぃい～も　クリスマス

一度食べた方のリピート率は９割以上とも言われる大人気のおイモ、
是非ご賞味あれ

今日はシルクのような滑らかな口当たりがくせになり“やすい”
新品種のサツマイモ「シルクスイート」をご紹介しました、
ヤスイちゃんこと安井千紘でした～

皆様、いもクリ
そしてよいお年を～～