ハロウィーンは過ぎてしまいましたが
私の家には、まだカボチャの飾りたちがいます。
（↑ズボラで片づけられてないだけ）

「いも・くり・なんきん」
多くの女性が好きと言われますが、
もれなく私も大好きですッッ

今日は、カボチャではなくサツマイモのご紹介

この季節、美味しいサツマイモの中でも、
特に人気が高いのが、鹿児島県・種子島生まれの「安納いも」。

安納いもを食べたことがある方なら、ご存知と思いますが
濃厚な甘さとしっとりとした食感が特徴のおイモです

今回ご紹介することになり 自宅で、安納いもの焼き芋を作ってみました～

洗った安納いもを、アルミホイルで包んで、
オーブンに入れて、（オーブントースターやグリルもＯＫ～）
４０分前後ほど、柔らかくなるまで焼くだけです！！

ほくほくお芋をパカッと半分に割ると まぶしいくらいに、鮮やかな黄金色！！

一口かじると、ねっとりとした食感と
濃厚な甘さが口の中に広がって～～～
ん～～～最高～～～

焼くだけでこんなに美味しいなんて～
まさに種子島の大地の恵みですよね

焼いた時の糖度は、
一般のサツマイモのおよそ２倍もあるそうです

天然のスイーツとも呼べるほど、甘くてなめらかで美味しいですが
スイーツよりも、低カロリーで、食物繊維やビタミンＣもたっぷり
ここも嬉しいポイントですよね！！

そのまま食べても もっちろん美味しいですが、
少しバターをのせたり
クリームチーズと一緒に食べたりしても絶品です

ただ、この安納いも。
あまりにも人気が高いため、
最近では、種子島以外で栽培されたものや、
甘さの足りないものも出回ってきてしまっているようなのですが、
ラジショピでは、美味しくて 安心なものを！ということで、
今年も『種子島ファーム』さんの安納いもをご用意しました

『種子島ファーム』は、鹿児島県の農林水産物認証制度「K-GAP」も取得した
信頼性の高い生産者さんで、
種子島の「安納いもブランド推進本部」による、品質や甘さの審査にも合格した
正真正銘のおいしい「安納いも」を届けてくれます

お値段も、通常サイズよりもちょっと小ぶりの
Ｓサイズのものを詰め合わせることで、とってもお得にご用意しています。

「わけあり　種子島の安納いも」　
1個 ８０ｇ～１２０ｇ。レモンくらいの大きさのＳサイズのおいもが
たっぷり５キロ（４０～５０個）入って、
税込　３,８５７円です。

たっぷり入っていますから、会社の仲間や、ご近所のお友達と分けて
この美味しさ、シェアして下さいね～

今日は、誰でも美味しい、焼き芋が作り“やすい”
「わけあり種子島の安納いも」をご紹介しました。
ヤスイちゃんこと安井千紘でした～