この季節になると○○の秋という言葉。
よく聞きますよね～ッッ

芸術の秋、スポーツの秋、読書の秋、実りの秋。
私は毎年…食欲の秋（笑）

だって、
こんな白いツヤツヤご飯が目の前にあって
我慢できる人います～？？！

今日は、サンマや鮭、キノコなど秋の味覚と一緒に味わいたい
炊き立てほかほか、ふっくら、ツヤツヤのご飯が簡単に炊ける土鍋
「長谷園　かまどさん」をご紹介します。

うん、見た目はいたって普通の土鍋。

ただ、
土鍋でご飯を炊くというより
ご飯を炊くために開発された土鍋なんです～

日本有数の焼き物の里、伊賀の名窯元「長谷園」さんが
地元でとれる、伊賀の粗土を使って
肉厚な鍋底の土鍋を焼き上げました

その厚みが、熱をしっかり蓄えながら、穏やかに伝えてくれる。
だから火加減の調整も要らないんです！！

さらに、独自の二重蓋構造が
圧力釜のような役割をしてくれて
中までしっかり熱を入れながら、吹きこぼれもありません

私、かまどさんに出会う前に別の土鍋を購入してしまったのですが、
どんなに火加減を気を付けても吹きこぼれちゃうんです

この「吹きこぼれ」に旨みが詰まっているとも言いますし、
美味しさの秘訣、逃したくありませんよね

かまどさんの炊き方は
とーーーーーっても簡単

研いだお米とお水を入れて、強めの中火にかけます
３合炊きなら１３分前後

この間、一切触る必要はありません！！
吹きこぼれません

すごい

火からおろして２０分ほど蒸らしたら、
あら～

お米一粒一粒が立って、キラキラ輝いてます～
一口食べれば 甘くて、ふっくらで、香り高くて

お米だけでもバクバクいけちゃいます～

そして 更に

今ラジショピでご紹介中の 鳩屋海苔店の「礒部の香りセット」
海苔佃煮「黒炊き」をご飯にのせれば・・・
モグモグが止まりません！！

さらに、このかまどさん
炊き込みご飯や、栗ご飯も美味しく炊けます

ラジショピのスタッフさんが炊いてきてくれた栗ご飯
ほっこり、もっちり最高でした！！

その炊きやすさ、ご飯の美味しさは、ランキングにも表れていますよ

厳しい商品チェックで知られる「家電批評」の炊飯器ランキングでは
５万円以上する高級電気炊飯器を抑え
最高峰レベル、トップになったんですよ

いつものお米が、まるで銘柄米のような美味しさに

長谷園「かまどさん」三合炊きタイプが税込み10,800円
本当におすすめです

おなかいっぱい～と言いながら、美味しすぎて３膳分くらい
ご飯を食べました（笑）
ごちそうさまでした

今日は、
ふっくら、ツヤツヤ、ごちそうご飯が炊き“やすい”土鍋
「かまどさん」をご紹介しました、
ヤスイちゃんこと安井千紘でした～