今日ご紹介したのは、

「鹿児島県大隅半島産　うなぎ長蒲焼き」
でした。

＊

あ～

うなぎ食べたい。

突然、
そんなうなぎへの渇望感に襲われることがあります。

うなぎの味って、
独特ですから、

穴子や
もどき料理では、

残念ながらあの味の代わりにはならないんですよね～。

＊

僕が好きなのは、関東風の蒲焼き。

白焼きしてから蒸すタイプです。

ふっくら柔らかく、
口に含むとホロッと砕ける食感。

むっちり、ねっとりと弾力があって、
脂の乗った皮と、
皮のすぐ下あたりの身の旨さ。

甘辛く、香ばしいタレ。

お酒にも合いますし、
もちろん、ご飯に乗せて食べた時の、

あの至福！！

は～ぁ

うなぎ、食べたい！

＊

みてみて～ッ
放送で食べたうな重！

素晴らしすぎる！！

＊

そんなわけで、
今年の夏の丑の日は、２回。

ご飯がもりもり進むスタミナ食として、

うなぎは、
日本の夏には欠かせませんよね。

近年、希少価値が高くなり、
おいそれと手が出せなくなってしまいましたが、

年に１回ぐらいは、
ガツンと行きましょうよ！！

ラジショピでは、
毎年１回だけ、

お得なうなぎをご紹介しておりまして、
大好評をいただいております。

通常ならギフト用として販売されている鹿児島産の高級うなぎを、
産地の「大崎町鰻加工組合」さんのご協力で、

ラジショピ用に、
パッケージを簡略化するなどして、
安価にご提供いただいているのです。

＊

そのうなぎ長蒲焼きが、こちら！

立派なうなぎです。
１パックで１人前、
２人前で２２０グラム、３９８０円！
（写真は４パックで４人前です）

鹿児島のシラス台地で濾過された綺麗な水と、
穏やかな気候で育まれた、

見事な国産うなぎ！

産地で
調理から急速冷凍まで一貫生産されています。

冷凍の状態で届いたら、

あとは、
レンジでチン、もしくは湯煎して、
食べるだけ。

もしくは、
お酒を垂らして、フライパンで焼くという方法もあり、
僕はこれがオススメです。

＊

蒲焼きとして、
そのまま、酒の肴にするもよし。

ご飯に乗せて、
うな丼、うな重、

玉子焼きに入れて、
う巻き、

ざく切りにして
ご飯と混ぜ合わせて、ひつまぶし。

ネギ、わさびなどの薬味で食べて、
最後は、うな茶～ッ♪

これだけの大きさがあれば、
いろんな味わい方が楽しめますよ。

あー、
独り占めしたい！！

月曜・火曜キャスター
熊谷章洋
http://www.kumagaiakihiro.net/
http://ameblo.jp/kumagai-akihiro/