今日ご紹介したのは、

「逗子・小坪の地ダコ」

でした。

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ラジショピの
おすそ分けグルメ！!

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地元で採れたばかりの美味しいものを、
価格もお得に、手に入れることができる。

これって、
地元の特権ですし、
なにより、地産地消。

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美味しいってことは、
エコってことでもあるんですよね。

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逗子唯一の漁港、小坪は、
わかめやしらすも有名ですが、
なんといっても希少なのは、地ダコ。

岩場の貝類や甲殻類を食べて育った地ダコは、
香りがよく、肉厚でプリプリ。

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地元以外にはあまり出回らないのはもちろんのこと、
現地に行ってもなかなか買うことができない、
幻のタコなんです。

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今年はそのタコが豊漁！
ということで、
お得におすそ分けしていただくことができました！！

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水揚げ後、
手作業で丁寧に塩もみしたあと、酒茹でされたタコは、
綺麗にくるりと足を丸めて、その姿も美しい！

今回は、
およそ500ｇのＭサイズが、税込2600円、
およそ700ｇ以上のＬサイズが、税込2975円。

どちらも限定50杯！！
こんな感じでお届け！

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栄養成分、タウリンを含む、夏の元気食材！
そのまま食べるのはもちろん！

さっぱりと酢だこに！！
定番のタコ唐揚げ！
炊き込みご飯！
カルパッチョ！

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僕は昨夜、
冷製パスタにしてみた！

使い勝手のいい食材。
完売しないうちに、即買よろしく～！！