枝豆にビールって何であんなに合うのでしょう

小林アナです。

今日は

じゃじゃーーん！

日本一美味しい枝豆

｢山形県鶴岡産　だだちゃ豆｣を

ご紹介しました

といっても

普通の枝豆とは一味も二味も違う・・・

口の中に入れると

深いコクと香ばしさ、

優しい甘さが

ふわーーーーっと広がります

私も以前

｢だだちゃ豆｣と呼ばれるものを

食べたことがあったのですが・・・

実は

｢だだちゃ豆｣と言っていいのは

この鶴岡産のものだけ

なのだそうです

とってもわがままでデリケートなだだちゃ豆は

気候や土の気質が

鶴岡でないと

この味にはならないんですって！！

沸騰したお湯に入れて

３～４分茹でればOKです

他にも

豆ごはんや豆サラダ、スープ・・・・

なんかにしても

良いですよね

鶴岡の農家さんが

江戸時代から

大事に大事に育ててきた

｢だだちゃ豆｣。

ぜひ皆さん

味わってください～