小林アナです！

今日は

東北応援企画！！

岩手県釜石市　中村家さんの

海鮮漬『岩手丸』

ご紹介しました

うにやいくらなどを使った『海宝漬』で

有名な中村家さん。

さらに豪華な海の幸を加えたものが

この『海鮮漬　岩手丸』なんですね～

どうですか！この豪華さ！華やかさ！！

ウニ・イクラ・アワビ・ホタテ・昆布を

特製のタレで漬け込みました

ウニはいい香りで甘く

アワビはコリコリ

ホタテはやわらか～く

イクラは濃厚で

トロトロ昆布とよく合って

本当に美味しい

あったかいご飯に乗せて食べたら

もう止まらない～！！

お酒のおつまみにもいいですね！

ぜひ、ご進物やお手土産にもどうぞ！！

震災で中村家さんの工場も大きな被害を受けましたが

懸命の努力で立ち上がり、生産を再開されました。

復興への願い、新たな船出の象徴として作られた

『岩手丸』ですが、

これを食べた人みんなが笑顔になるのを見て、

こちらも元気をもらえる逸品だな～と感じました