RADIO SHOPPING - Fm yokohama 84.7

今、再注目!!ヘルシーなスローフード、干しいも

今日ご紹介したのは
「クロサワ本舗 高級やわらか干し芋 食べ比べセット」
でした

北島美穂さんが
放送後につぶやきました。

世界のクロサワ、ね・・

そう、
干しいもの世界では知らぬ者はいない、
干しいも作り名人、クロサワ本舗さんが、

土作りから、蒸し、乾燥から、袋詰めまでを
一貫して手掛けている、まさに作品なのです

手間がかかる割に収穫量の少ない品種「泉13号」というさつまいもを使い、
時間をかけて、深蒸し、そして、乾燥。

干しいもは、スローフードなのです

だからこそ、
いま、ふたたび脚光を浴びているわけですね

さつまいもを蒸して、干した食べ物。

ただそれだけなのに、
ゼリーを越える、ねっとりとした食感。
じんわりとあふれる蜜のような、素朴な甘み。

そのうえ、
ビタミンや食物繊維たっぷりですから、
自然な食生活を心がけたい方、
ダイエットを気にしている方にもおすすめです。

今回は食べ比べセットということで
泉13号を使い、スライスして干したタイプと
丸のまま干した、丸干しタイプ、

さらに
玉豊という品種をスライスして干したタイプの
3種類の味わいがセットになっています!

それぞれに良さを感じられるものですから、
飽きがきませんよ

昔ながらの干しいもファンの方にも、
初めてだけど食べてみたい!という方にも、
自信を持っておすすめできる商品です!!

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