9月12日の放送では、横浜のチョコレートブランド「VANILLABEANS」を手掛ける、チョコレートデザイン株式会社代表取締役社長・八木克尚さんにお話を伺いました。

VANILLABEANSさんは、今年で創業２０周年！！おめでとうございます！！八木さんが、小さなプレハブ工房の中でお一人でチョコレート作りを始めて以来、ネット通販の人気ランキングで１位を獲得されたり、みなとみらい本店をはじめとした多くの店舗展開をされ沢山の人に支持されています。皆さんも、横浜で走っているラッピングバスやハマスタの中継でラミレス監督の座るベンチでVANILLABEANSさんのロゴを見かけたりするのではないでしょうか？？

VANILLABEANSさんのチョコの特徴の一つといえば、フェアトレードのカカオ豆を使用したチョコレート作り。 「食べるひとも作るひとも生産者のひとたちもみんなが笑顔になる」 という八木さんの想いが詰まっています。今では、チョコレート作りだけではなく、カカオ豆から化粧品を作ったリ、ガーナに学校を建設したり、カカオ農家のお母さんを支援する活動をされたりしているという事です。

VANILLABEANSさんのチョコレートは、
おしゃれなパッケージも特徴のひとつ

VANILLABEANSさんのお店は現在６店舗。みなとみらい本店、川崎店、鎌倉店、横浜ハンマーヘッドにあるバニラビーンズ ザ ロースタリー、今年６月には、三井アウトレットパーク横浜ベイサイドにオープンしたバニラビーンズ ベイサイド店がオープン！ベイサイド店ではアイスクリーム工房の他、生チョコの切れ端なども販売されているそうです。さらに先月、期間限定のポップアップショップとしてJR東京駅八重洲北口改札出てすぐ「東京ギフトパレット」内に、バニラビーンズ ザ ロースタリー トーキョー店がオープンしました。こちらでは、店舗限定チョコレートが販売されているそうですよ。新横浜土産として全国の人に楽しんでほしいですね！

"オーガニックカカオ"をメイン成分とした"YAECO（ヤエコ）"という
天然由来成分100%の国産スキンケア・コスメブランドも立ち上げています

◆VANILLABEANSの公式ホームページはコチラ
◆YAECOの公式ホームページはコチラ

《八木さん豆知識》・・・八木さんは、２０年前プレハブ工房でチョコレートを作っているときからエフヨコを聴いてくれています。

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